Декабрь 2012

 НОВОГОДНИЕ СОВЕТЫ

Хочу предложить вам  несколько новогодних советов. Может они кому- то пригодятся ,вернуть в дом мужа или жену , встретить свою половинку ,не знать  финансовых проблем в новом году .  И еще в новогодние приметы надо верить ,иначе не исполнится ваше желание.

Если вы помиритесь со своим недоброжелателем в любом из семи дней после нового года , то ваша жизнь продлится на год , возвратиться утерянная удача к вам – вернется жена или муж ,после семи дней нового года.

Вы принесете умиротворение  на весь год ,своим умершим родным и близким людям ,поставив свечку 3 ,6,9,12 января Принадлежать к какой-нибудь конфессии или быть христианской вере не обязательно в данном случае. Прочитать остальную часть записи »

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Как только попробуют этот аппетитный пирог ,несомненно попросят добавки любители лука.Придают богатый  и пряный вкус пармезан, брынза ,мускатный орех и соус из острого перца.. Для фуршета или позднего завтрака это блюдо подходит идеально.

Продукты :

лук – 2 среднего размера

оливковое масло – 2 столовые ложки

яйцо – 3

брынза или сыр – 1/2 стакана

молотый перец – 1/4  чайной ложки

мускатных орех молотый –  1/8 чайной ложки

3/4 стакана молока

горчица – 1 столовая ложка

зеленый лук – 6 перьев

шнит-лука 2 столовые ложки нарезанного

пармезан – 1/3 стакана натертого

упаковка слоеного теста Прочитать остальную часть записи »

 ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ ИЗ ПОД СНЕГА

Выращивают на приусадебных участках репчатый лук чаше всего ,но дает зелень не только этот лук,есть луки которые отрастают очень рано и  вкусные и урожайные .От многолетних луков можно получить наиболее раннюю зелень .Корневищный плосколистный лук-слизун в этом отношении очень перспективен. Только во время сильных холодов   он не растет,  а так растет непрерывно ,потому что у него нет периода покоя.

Еще под снегом слизун отрастает весной,зеленеют листья и продолжают расти освобождаясь от снега.Они развиваются весной и в начале лета наиболее интенсивно ,но не прекращают рост и в дальнейшем.Исключительную урожайность и раннеспелость обеспечивает слизуну именно это .  К употреблению уже в апреле готовы его листья . Со слабым чесночным ароматом ,сочные ,нежные у слизуна листья.В течении всего периода вегетации можно использовать листья и они не грубеют. Прочитать остальную часть записи »

Душистый горошек – сорта ,выращивание

Греческое название гороха – <Латирус> из семейства бобовых,около 100 видов насчитывает род . Произрастает в Южной Италии,Восточной Индии,Малой Азии,о.Сицилия,в настоящее время горошек здесь встречается в диком виде. Растет в культуре как многолетник ,и как однолетник. Не требователен к условиям произрастания,продолжительно и обильно цветет,очень быстро растет.Высаживают в открытый грунт в апреле-мае месяце.

Выращивание

Горошек душистый или чана душистая -Lathyrus odoratus L.-  это изящной травянистое растение ,стебель тонкий ,непрочный, ребристый и лазящий ,высотой до 3 метров.Имеет цветки в диаметре около 6 сантиметров, разной формы- изящные,ароматные ,мотыльковые. Окраска самая разнообразная ,нет только желтого цвета,собраны цветки в немногоцветковую кисть на длинных стебельках ,которая выходят из пазуха листьев . Созревает в сентябре месяце . Прочитать остальную часть записи »

ФИЛЕ МИНЬОН С ПРЯНОСТЯМИ

 Готовим филе миньон с пряностями и получаются бифштексы очень острыми с этой приправой , к ним нужно подавать  гарнир более пресный. Это может картофель отварной со сливочном маслом, можно жареные на гриле овощи .

Продукты:

вырезка говяжья – 600-800 грамм

соль с луком сухая приправа – 2 чайной ложки

паприка- 2 столовые ложки

чесночный порошок – 2 чайной ложки

базилик сухой – 2 чайные ложки

черные перец – 2 чайные ложки

тимьян сухой – 1 чайная ложка. Прочитать остальную часть записи »

Жаркое из говяжьего филе

Подается как основное блюдо ,жаркое из говяжьего филе с вкусной подливкой ,которая сделана из грибов. Для этого блюда не требуется много времени ,требуется считанные минуты , для того чтобы соединить ингредиенты ,а затем поставить в духовку.

Продукты ;

говяжье филе – 1,5 килограмма

вода -2,5 стакана

грибы – 200 грамм свежие или маринованные 1 банка

смесь для супов – 1 пакет

крахмал кукурузный – 3 столовые ложки  Прочитать остальную часть записи »

 МОЖЖЕВЕЛЬНИК ЦЕЛЕБНЫЙ И КРАСИВЫЙ

Это растение принадлежит к роду кипарисовых и около 50 миллионов лет назад появился можжевельник на земле.Кустарник высотой до трех метров,вечнозеленый ,хвойный  имеет сильноветвистый ствол. Растет можжевельник во влажных еловых лесах,по вырубкам и лесных опушках,по берегам рек,в сосновых борах .Почвы предпочитает супесчаные и бедные подзолистые с умеренной влажностью .

Женские и мужские существуют особи ,это значит что растение двудомной . На концах ветвей расположеных в пазухах листьев мужские соцветия в виде сидячих желтоватых колосков. Завязываются многочисленные из невзрачных женский соцветий шаровидные сидячие плоды,шишкоягодами называют их в народе,это совершенно неверное названия с точки зрения ботаников.Приобретают цвет черно-синий с сизым налетом в зрелом виде. Только к осени следующего года плоды созреют ,и на кусту всегда имеются ,как спелые плоды так и зеленые. Прочитать остальную часть записи »

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ

 Эти куриные крылышки служат непревзойденной закуской для гостей,они с приправами ,хрустящие и пропитанные сырным ароматом.

Продукты:

Крылышки – 16

Крекеры со вкусом сливочного масло – 1/2 стакана

Сыр промезан- 1/2 стакана

Базилик сухой – одна чайная ложка

Сухая приправа – половина чайной ложки ,соль с чесноком

Сливочное масло – 1/4 стакана Прочитать остальную часть записи »

  УТОМЛЕНИЕ ПОЧВЫ

Утомление почвы происходит из-за того ,что из нее брали элементы питания долгое время, но количество их не восполняли. Но не только это может привести  к утомлению почвы ,есть много других причин  - это нарушение баланса почвы,накопление возбудителей болезней и вредители,сдвиг кислотности -рН. Чрезмерное развитие сорной растительности – это пожалуй сама весомая причина.

Одну и ту же культуру из года в годы выращивают на постоянном месте. И  возникают следующие проблемы тогда :возникает дисбаланс ,когда одни и те же элементы выносятся из почвы; при помощи химических препаратов приходится бороться с одними и теми же болезнями и вредителями ,которые развиваются на растениях: в почве с  болезнетворными микробами гибнут и полезны  и безжизненной становится почва в итоге. Прочитать остальную часть записи »

ГОТОВИМ КРОЛИКА

Змея любит кроликов и зайцев. Как же приготовить кролика,способов очень много , а самый полезный – это кролика потушить . Считается чистым и диетическим мясо кролика. Они не станут есть еду с добавками роста,потому что очень разборчивы в еде. Как же готовить кролика, чтобы мясо было сочным и нежным. Не нужно держать в винном маринаде или уксусе мясо ,все это делается гораздо проще  и мясо получается мягкое ароматное и тающие во рту.

    Продукты

Кролик – одна тушка

лук репка- 4 штуки

горчица столовая неострая- полстакана

кефир , зелень,соль,масло растительное,приправа для шашлыка. Прочитать остальную часть записи »