Декабрь 2012

Жаркое из свинины с розмарином

Для новогоднего ужина или для другого случая эффектное основное блюдо- очень нежное и ароматное.- жаркое из  свинины с розмарином.

Продукты :

свиной корейки без костей – 2 килограмм

чеснок – 4 зубчика ,измельчить

зеленого нарезанного лука –  1 чашка

розмарин свежего измельченного -1 столовая ложка ,если   сухой то одну чайную ложку

куриный бульон – 4,5 стакана

виноградный красный уксус-  1/4 стакана

перец – 1/4  чайной ложки

оливковое масло – 2 столовые ложки

крахмал кукурузный 2 столовые ложки

вода холодная – 1/4 стакана  Прочитать остальную часть записи »

ВСТРЕЧАЕМ ГОД ЗМЕИ

Скоро наступит год Черной водяной змеи и  вступит в свое начало  2013 год .Начать все с чистого нового  листа,<сбросить старую кожу>-  это великолепный повод ,чтобы изменить свою жизнью.Не  рассчитываете  на стабильность ,так как не свойственна стабильность хозяйке 2013 года и немало неожиданных перемен принесет вам этот год . Для того чтобы составить  на год грядущий  планы, надо просчитать развитие событий, несколько возможных вариантов заранее.

Представители творческих профессий и науки стану в новом году самыми успешными . Кто прилагается усилия трудится не покладая рук, покровительствовать будет Черный Змей.Правильно питаться , начнут заниматься спортом, и станут бросать вредные привычки и проявится тенденция к оздоровлению отчётливо в новом году.Бездействие и лень приведут к сложностям и проблемам в разных сферах жизни,а активность и участие ,будет залогом успеха в 2013 году. Прочитать остальную часть записи »

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ САЛАТ -СОСНОВЫЕ ШИШКИ

До Нового года осталось совсем немного . На свежем воздухе вдали от суеты можно встретить его на даче. Запомнится вашим гостям  и вашей семье на долго . Вот несколько просты и несложных в приготовлении блюд для дачного стола.начинаем готовить рождственский салат сосновые шишки

Продукты:

картофель – 4 штуки

кукуруза консервированная – 200 грамм

копченая курица – 200 грамм

лук – 1 штука

Вместо курицы можно взять любое другое мясо . Кукурузу можно заменить зеленым горошком или  огурчиками солеными ,или маринованными.

яйцо – 3 штуки

сыр плавленый – 200 грамм ,орехи  миндальные . Прочитать остальную часть записи »

  САЛАТ ИЗ ЛУКА С УКСУСОМ

  В новогодние праздники вы собираетесь полакомиться слабосоленой селедочкой ,но чтобы ощутить всю прелесть селедочного вкуснейшего <мясо>, не хватает изюминки . А изюминкой будет  салат из лука с уксусом, тот кто вообще не умеет готовить и он сможет его приготовить .

Продукты:

лук зеленый – один пучок

уксус яблочный,виноградный- две столовые ложки

лук-репка-средней величины – три штуки

перец черный молоты,соль по вкусу

салат листовой 4 листочка. Прочитать остальную часть записи »

ЯКОН- РОДСТВЕННИК ТОПИНАБУРА

Недавно прочитала о таком огородной культуре ,как якон и решила познакомить вас с ним . Это культура на садово-огородных  участках встречается очень редко , для России это культура  новая. В наше стране  в средней полосе говорят растет хорошо .Подсолнечник и топинабур  якону  дальние родственники.Растет  в Центральной и Южной Америке,в горных районах Анд. Растет он в Месксике,Колумбии,Перу,США ,Италии,Японии.

  Полезные свойства

Якон имеет уникальные свойства –  во первых он  содержит полимер фруктозы – инулин до 20% ,после употребления сладостей,содержания сахара в крови снижает.Под воздействием солнечных лучей,когда он пролежит на солнце несколько часов становится очень сладким  ,так как резко увеличивается глюкоза ,это очень  приятно и безопасно на вкус.В борьбе с бичом нашего времени – диабетом ,станет приятным лекарством ,простым в применении и недорогим . Прочитать остальную часть записи »

 ФРИКАДЕЛЬКИ В ЧЕСНОЧНО-МЕДОВОМ СОУСЕ

Готовим сегодня не сложное блюдо фрикадельки в чесночно-медовом соусе.  Это простое блюдо его  не сложно приготовить .  Можно поставить и на праздничный стол это блюдо .

Ингредиенты

яйцо -2 штки

нарезанный лук – 1/2 стакана

соли – 2 чайные ложки

сухие хлебные крошки- 1 стакан

фарш говяжий – 1 килограмм

молоко -1/2 стакана

мед – 1/2 стакана

кетчуп- 1/2 стакана

сливочное масло – 1 столовая ложка

соевый соус – 3 столовые ложки Прочитать остальную часть записи »

ТУЯ – КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ

Оформление приусадебного участка незаменимым  элементам стала туя и объектом коллекционирования, учитывая ее многообразные формы.Наиболее перспективна в выращивании западная туя -Thuja occidentalis , в условиях средней полосы. Для своего участка можно выбрать наиболее подходящее из всех предлагаемых пород ,каждый любитель хвойных ,так как сортов этих уже более сотни .Многие считают его нашим коренным жителем, оно настолько вписалась в нашу природную  и ландшафтную среду,хотя у этого растения американские корни.

В продаже имеются сорта туи гигантской или складчатой -T.plicata- они напоминают внешностью тую западную,но в сильные морозы часто подмерзают, встречается биота восточная – Platyclamus ptientalis – в торговой сети -это  ближайшая  родственница туи восточной. Это хвойное растение с веточками ,которые ориентированны в одной плоскости и оно очень изящное. В наших условия биота менее зимойстокая. Прочитать остальную часть записи »

    САЛАТ <<МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ>>

 Скоро Новый год и как известно это праздник ночной . На дневной обед лучше оставить более калорийные блюда, а приготовить  побольше легких фруктовых салатов для ночного веселья.  Начинаем готовить салат< Мечты сбываются>.

продукты

яблоко – 1 штука

помидор – 1

банан – один

сельдерей – 1 корень

салат – 40 грамм

майонез берем по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

ДЕСЕРТ <<ПИЩА БОГОВ>>

 Друзья ! Скоро Новый год  ! Это праздник ночной и поэтому          пища должна быть легкой. Надо приготовить  побольше  легких фруктовых салатов.     Готовим десерт<< Пища богов >> .

Продукты

Ананас –  три кружочка

Бананы – 2 штуки

Яблоко -1 штука

Гроздь винограда

майонез – 120 грамм

молоко сгущенное =120 грамм Прочитать остальную часть записи »

   ГВОЗДИКА

Соединив  два греческих слова <<дионис>> – бог и <<антос>> – цветок , диантус  -  что значит божественные цветок- название растению дал Карл Линней. В сочинение древнегреческого ученого Теофраста <<Исследование о растениях>> ,цветком Зевса величалась гвоздика и он об этом знал .От польского слова гвоздик и произошло русское название цветка , поляки позаимствовали у немцев это название .Назвали цветок <<гвоздикой>> немцы за сходство запаха с такой же пряностью, это высушенные бутоны гвоздичного дерева.

А вот еще одна легенда : столкнулась с пастушком , возвращаясь с неудачной охоты богиня Дианы,который играл на свирели возле стада. Тогда разгневанная Диана вскричала  -<<Это ты распугал мне всю дичь!>>  Она в гневе бросилась на мальчишку и вырвала у него глаза, что содеяла страшное дела, поняла покровительница охотников ,когда опамятовалась.Глаза невинной жертвы Диана выронила на тропинку и   2 прекрасных цветка гвоздики с пятнышками-зрачками  посредине выросли здесь  ,там где упали глаза мальчишки . Прочитать остальную часть записи »