08.12.2012

Фаршированные артишоки.

Берем четыре небольших артишока и варим в подсоленной воде  10 минут. В воду надо добавить лимонного сока, выдавленный из одного лимона.Артишоки откинуть на дуршлаг, и охладим . Разрезаем пополам ,выскребаем ложкой сердцевину.

Ингредиенты

Артишоки – 4 штуки

помидор – 150 грамм

лимон – 1 штука

майонез или сметана – 4 столовые ложки

измельченный зеленый лук – 1 столовая ложка

уксус ароматизированный эстрагоном – 20 мл.

зелень,перец,соль,кервель  все берем по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Выращиваем голубику.

Растет голубика в нашей стране  на торфяниках в хвойных северных лесах.Для севера отлично подходят сорта созданные на ее основе,а вот американскую высокорослую голубику , у которой мощные кусты усыпаны  ягодами , рекомендуется для остальных россиян. Голубика это лесная ягода для многих ,но это не так.Появились кусты высотой со смородину уже в прошлом столетии с крупными ягодами. Засажены огромные плантации в Европе и Северной Америке , но спрос на нее превышает предложение.

Болотная голубика

В нашей стране она произрастает  на Урале,в Сибири,Дальнем Востоке,в альпийской зоне гор Кавказа и европейской части. Это растение приспособлена к разными климатическим условиям отлично. Растет голубика в заболоченных разреженных лесах,зарослях кедрового стланика,горной и кустарниковой тундре,на сфагновых и торфяных болотах. Если растет на заболоченной кислой почве может плодоносит до 90 лет ,это растение неприхотливое и долговечное. Прочитать остальную часть записи »