29.12.2012

Душистый горошек – сорта ,выращивание

Греческое название гороха – <Латирус> из семейства бобовых,около 100 видов насчитывает род . Произрастает в Южной Италии,Восточной Индии,Малой Азии,о.Сицилия,в настоящее время горошек здесь встречается в диком виде. Растет в культуре как многолетник ,и как однолетник. Не требователен к условиям произрастания,продолжительно и обильно цветет,очень быстро растет.Высаживают в открытый грунт в апреле-мае месяце.

Выращивание

Горошек душистый или чана душистая -Lathyrus odoratus L.-  это изящной травянистое растение ,стебель тонкий ,непрочный, ребристый и лазящий ,высотой до 3 метров.Имеет цветки в диаметре около 6 сантиметров, разной формы- изящные,ароматные ,мотыльковые. Окраска самая разнообразная ,нет только желтого цвета,собраны цветки в немногоцветковую кисть на длинных стебельках ,которая выходят из пазуха листьев . Созревает в сентябре месяце . Прочитать остальную часть записи »

ФИЛЕ МИНЬОН С ПРЯНОСТЯМИ

 Готовим филе миньон с пряностями и получаются бифштексы очень острыми с этой приправой , к ним нужно подавать  гарнир более пресный. Это может картофель отварной со сливочном маслом, можно жареные на гриле овощи .

Продукты:

вырезка говяжья – 600-800 грамм

соль с луком сухая приправа – 2 чайной ложки

паприка- 2 столовые ложки

чесночный порошок – 2 чайной ложки

базилик сухой – 2 чайные ложки

черные перец – 2 чайные ложки

тимьян сухой – 1 чайная ложка. Прочитать остальную часть записи »

Жаркое из говяжьего филе

Подается как основное блюдо ,жаркое из говяжьего филе с вкусной подливкой ,которая сделана из грибов. Для этого блюда не требуется много времени ,требуется считанные минуты , для того чтобы соединить ингредиенты ,а затем поставить в духовку.

Продукты ;

говяжье филе – 1,5 килограмма

вода -2,5 стакана

грибы – 200 грамм свежие или маринованные 1 банка

смесь для супов – 1 пакет

крахмал кукурузный – 3 столовые ложки  Прочитать остальную часть записи »