Записи с меткой «советы.вторые блюда»

ИНДЕЙКА С ПЕЧЕНЬЮ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Здравствуйте мои дорогие читатели .

Готовила индейку с яблоками ,но захотелось поменять фарш . Я нашла этот рецепт в книге Елены Молоховец . Это книга рецептов переиздавалась до 1900 года 22 раза и этот рецепт приготовление рождественской индейки будет очень вкусным для встрече Рождества или Нового года ,как кому нравится.

Ингредиенты

индейка – 1 штука ,вес около 1700 грамм

печенка  телячья- 400 грамм

грецкие орехи очищенные – 400 грамм

сливочное масло – три столовые ложки

яйцо – три штуки

сухари молотые – 2 столовые ложки

сахарный песок – 2 столовые ложки

лимон – отжать сок из половина лимона

вино мадера или красного столового вина –  1/2 стакана.

половину французской булки, молока ,чтобы замочить в нем булку Прочитать остальную часть записи »