- болезни овощей и фруктов (6)
- вредители и болезни сада и огорода (4)
- грибы (8)
- защита растений (5)
- здоровье (35)
- комнатные растение (37)
- лекарственные растения (12)
- лечебные растения (33)
- мед (4)
- огород (45)
- огород.рецепты (20)
- птицы (5)
- рубрика1 (1)
- сад (86)
- сад.огород.рецепты (17)
- урожай (2)
- цветы в саду (69)
- ядовитая ягода (1)
Сад,огород,советы,домоводство,здоровье
Все о саде,огороде,советы по домоводству и здоровью
ЛАНТАНА
Лантана
В античные времена возникло название <лантана >,так называли калину древние римляне.Родом растение из Центральной Америке,встречается в культуре один вид – лантана камара – Lantana camara. При растирании листья листья издают запах похожий на запах мяты ,листья окрашены в ярко- зеленый цвет ,высота этого вечнозеленого кустарника около полутора метров. Читать далее
Tweet
РЕЦЕПТЫ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ
Рецепты огурцов на зиму
Огурчики надо собирать очень аккуратно ,так как незначительное повреждение кожицы может привести к тому что огурец загниет весь . Огурцы перерабатывают в день сбора, и их нельзя оставлять на солнце ,так как они завянут
Огурцы маринованные
Собранные некрупные огурцы ,хорошо перемыть и обдать кипятком. Затем разложить в банки ,каждый ряд огурцов перекладывая эстрагоном. Добавить резанный чеснок и один стручок острого красного перца . Сделать маринад ,охладить и залить банки. Налить в каждую банку слой растительного мала ,чтобы предохранить огурцы от порчи и закрываем полиэтиленовыми крышками . Читать далее
Tweet
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ
Домашние заготовки ,рецепты для кладовой.
Дары собственного сада и изобилия сезонной продукции превратить в восхитительные приправы ,чатни,маринованные закуски и разные виды уксуса.Они обойдутся вам гораздо дешевле готовой продукции ,не содержат консервантов ,обладают отличным вкусом и ароматом. И к тому же домашние заготовки – это прекрасный подарок. Читать далее
Tweet
ЗАГОТОВКИ ИЗ ПОМИДОР НА ЗИМУ
Наступает осень , пора заготовок впрок .Сегодня расскажем о заготовках из помидор на зиму. Помидоры готовят все -солят , маринуют, а вот готовите ли вы их под хреном ,как поросенка или их можно мариновать в яблочном соке и сушить . Читать далее
Tweet
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОВОЩЕЙ
Известно множество способов переработки сладкого перца ,а также много рецептов приготовления различных блюд из перца. Перец фаршируют в сочетании с различными овощами – это и в томатном соусе ,с мясо и рисом .Из свежих ,сушенные, запеченных ,маринованных плодов готовят салаты в сочетании с разными овощами -огурцами ,луком и помидорами,салатами ,капустой и чесноком. Читать далее
Tweet
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАМОРОЗИТЬ ОВОЩИ
Если вы хотите заморозить овощи ,это надо делать сразу после сбора урожая овощей . Овощи и надо хорошо вымыть и просушить на ткани , затем их бланшируют для сохранения окраски, опустив в горячую воду на 2 секунды и сразу охладить в холодной воде.Замораживают только здоровые овощи .
Овощи берут целиком или режут на кусочки ,затем надо сложить в полиэтиленовые мешочки ,выпустить воздух и запаять специальной машинкой ,которая продается в магазинах или завязать . Читать далее
Tweet
ЗАГОТОВКИ ПЕРЦА НА ЗИМУ
Заготовки перца на зиму .
Перец своеобразный витаминный концентрат и его лучше всего использовать в свежем виде . Вот несколько рецептов приготовления перца впрок ,тем кто вырастил высокий урожай.
Сушка перца
Перец вымыть и удалить семенники с семенами .Затем нарезать его полосками.Бланшировать перец в кипящей воде около 3 минут. Сушить перец можно на воздухе и в духовке .
Пюре из перца
Красные плоды перца вымыть в холодной проточной воде ,удалить плодоножки семенные камеры и хорошо прополоскать. Поставить бланшировать около 8 минут ,затем выложить на сито и дать стечь воде. Пропустить перец через мясорубку ,полученное пюре прокипятить в течении 5 минут ,постоянно помешивая . Читать далее
Tweet
ЗАГОТОВКИ ИЗ ВИШНИ
Заготовки из вишни .
Самые различные заготовки можно приготовить из вишни .Чтобы лучше хранилась и не теряла сок вишню лучше собирать с плодоножками.
Перед переработкой надо отсортировать плоды по размеру и степени зрелости ,оборвать плодоножки. Читать далее
Tweet
ВАРЕНЬЕ ИЗ РЯБИНЫ
Заготовки из рябины – варенье ,цукаты ,рябиновый квас,рябина протертая с сахаром.
Читать далее
Tweet
ЗАГОТОВКИ ИЗ РЯБИНЫ
Заготовки из рябины повидло ,мармелад
Редкий гость на нашем столе знаменитая тонкая рябина – этот не для кого не секрет. Из рябины можно приготовить вкусные заготовки не только в повседневном питании ,они украсят и праздничный стол. Хочу предложить вашему вниманию повидло из рябины. Читать далее
Tweet
Свежие комментарии