Архив рубрики «огород»

Лук шалот сочнее,мягче и ароматнее лука репчатого.В основном размножают лук шалот вегетативно.

Лук шалот для приусадебного овощеводство  незаменим так,как он отличается скороспелостью и луковицы созревают за 80 дней ,зелень срезают через 30 дне после посадки луковиц.Сроки созревания в пределах двух недель это зависть от погодных условий.

Шалот миниатюрнее лука репчатого, листья у него длиной около 40 сантиметров и такие дудчатые, но узкие . Листья темно-зеленые ,по 10 штук на ветви. Луковицы неправильной формы из-за тесноты в гнезде. Прочитать остальную часть записи »

Кустовые укропы- уход,выращивание,размножение. Отечественные селекционеры создали немало интересных сортов пряных растений в том числе и кустовой укроп.

Без пряных растений мы просто не можем обойтись, их кладут в соление и разнообразят наш стол. Например петрушка Бриз с листьями голубоватого цвета ,она очень отличается от своих прародителей. В Россия укроп  ласково называют – укропчик ,в Эстонии – тилль,в Грузии -кама,на Украине –  крип. И без этой неприхотливой культуры не найдешь ни одного огорода. Прочитать остальную часть записи »

Водяной кресс -относится к семейству капустных  ,многолетнее растение.  В нем наблюдается хорошее соотношения кальция и калия и богат витаминами и микроэлементами водный кресс.

Выращивают водный кресс как в открытом грунте ,так и защищенном в странах Азии и Америки,Западной Европе как овощную культуру.Растет водный кресс ,где чистая вода у речек,родников .Высота кресса около 90 сантиметров,стебель легко укореняется ,толстый и ползучий,при соприкосновении с почвой образует корни ,так поверхность растения лишена волосистого покрова. Прочитать остальную часть записи »

Анис из семейства сельдереевых .Лекарственное,эфиромасляничное растение – это анис.

Растение высотой около 60 сантиметров ,корень стержневой ,в почву проникает на 60 сантиметров глубины.Цветет анис мелкими белыми цветами,плоды при созревании сладковатые и с пряным запахом.

Семена всходят при +4 градусов ,если стоит теплая погода от 17 дней ,если же прохладная то 30 дней. Прочитать остальную часть записи »

Маргеланская редька  - это зеленая редька.  Она не горька ,сочная- вот из-за этих  свойств и полюбилась многим садоводом – огородникам – маргеланская редька.

Маргеланская редька достаточно скороспелый сорт ,округлая по форме,листья сильнорассеченные. растет на хорошо удобренных почвах ,хотя к почве не требовательна.  Высевать ее лучше в середине лета ,где в числах с 10 по 20 июля. Раньше этого срока высевать нежелательно,редька переростает и становится не вкусной . Прочитать остальную часть записи »

Бамия – родственник мальвы.Хлопчатник ,мальва садовая , так же как и бамия из семейства мальвовых.

Формирует плоды в виде стручков в пазухах листьев и от двух до шести стеблей развивает. Немного из истории Антон Павлович Чехов  выращивал бамию  в Подмосковье. Супы и соусы приобретают приятную консистенцию и приятный вкус ,когда в них кладут стручки бамии вместе с семенами как приправу.Из прожаренных и зрелых плодов готовят кофе ,а недозрелые заменяют зеленый горошек. Прочитать остальную часть записи »

Выращиваем патиссоны.Для того чтобы вырастить патиссон и получить хороший урожай, надо использовать опыт накопленный практикой.

А сейчас  немного об истории. Благодаря наличие в патиссонах  живительных витаминов,пектиновых и щелочных минеральных веществ  он полезен совершенно здоровым людям, а при болезни почек , печени ,при язвенной болезни и атеросклерозе  врачи рекомендуют употреблять в пищу патиссон. Прочитать остальную часть записи »

   Капуста украшение садового участка . Для украшение садового участка используют цветную,декоративную капусту.

Самый любимый овощ у огородников это капуста . Родоначальницей всех сортов и видов капусты является декоративная капуста, вот об этой капусте знают немногие. Греция -родина дикорастущей капусты. У древних римлян дикорастущая капуста  пользовалась большой популярностью. Прочитать остальную часть записи »

Выращивание кольраби в огороде .Разросшиеся основной побег растения – это мясистый стебель ради которого и выращивают кольраби.

Капуста- репа так переводится название кольраби,форма плода  круглая, бывает яйцевидная.И окраской кольраби разная , но мякоть при любой окраске всегда белая .    Степлеплоды очень вкусные и сочные на вкус,содержит кольраби большое количество сухих веществ,углеводом витаминов ,минеральных солей ,белков. В кольраби витамина С  больше ,чем во фруктах и по этому называют ее . Прочитать остальную часть записи »

Как вырастить брюссельскую капусту.Самостоятельным видом считается брюссельская капуста ,выведенная из листовой.

Из самых полезных овощей это брюссельская капуста ,в ней содержатся витамины,каротин ,белки ,жиры ,углеводы ,а белков и аскорбиновой кислоты  в три раза больше чем в белокочанной.  Солей калия ,магния и железа брюссельская капуста рекордсмен она рекордсмен по их содержанию.

По своей питательности бульон из брюссельской капусты не уступает куриному.  Полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями это диетический продукт.Функцию поджелудочной железы восстанавливает сок из капусты  с добавлением  сока из моркови ,салата и стручковой фасоли. Прочитать остальную часть записи »