Свежие комментарии
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Фитнес, диеты, здоровье на subscribe.ru
Всё самое полезное и новое — для вас
группа ХОББИ

Калейдоскоп, почти такой же, как в детстве


Он крутится сам, но, наведя курсор мыши на картинку, вы можете ускорить его движение.



Получить код для вставки флешки с калейдоскопом к себе в блог.

группа КЛУБ КРАСОТЫ

АНИС -ЗНАТНАЯ ПРЯНОСТЬ.

лекарственное ,эфирномасляничное растение - это анисАнис из семейства сельдереевых .Лекарственное,эфиромасляничное растение – это анис.

Растение высотой около 60 сантиметров ,корень стержневой ,в почву проникает на 60 сантиметров глубины.Цветет анис мелкими белыми цветами,плоды при созревании сладковатые и с пряным запахом.

Семена всходят при +4 градусов ,если стоит теплая погода от 17 дней ,если же прохладная то 30 дней.

Плоды аниса имеют освежающий и сладковатый вкус. Используют в приготовлении печенья ,пряников ,кексов ,а также в молочных блюдах :добавляют в каши ,пудинги ,крема ,торты и молочные супы.

Придают своеобразный вкус овощам при добавлении и во фруктовые компоты – из яблок ,слив,применяют при солениях, маринадах,ароматизации напитков и кондитерских изделий.

Анис используют при квашении капусты и добавляют в яблоки пр и мочении.Свежие листья аниса и плоды используются в кулинарии.

Все части аниса также используются в домашней кулинарии. В овощные фруктовые салаты добавляют зеленые листочки.  в молочные супы,борщи ,овощные супы добавляют молодые зонтики .

При засолке патиссонов , кабачков ,огурцов используют анис . В маринадах в сочетании с другими прянными растениями такими как фенхель ,укроп ,лавровым листом.Как вырастить шпинат.

  Выращивание аниса.

Растение это холодостойкая и высевают семена рано весной.Растет анис хорошо на почвах с нейтральной реакцией и хорошо удобренной под предшественников.В качестве приправы к мясным и рыбным блюдам используют зелень листьев. В кулинарии       для выпечки используют семена.

Через два месяца  после всходов срезают листья ,а в конце лета созревают семена .

Почву готовят под посев с осени ,перекопкой на штык лопаты , весной выравнивают граблями. Если весной вносят перегной .то нужна перекопка на глубину около 20 сантиметров. Семена высевают на глубину около трех сантиметров.

Семена аниса замачивают на трое суток ,при этом меняя воду через шесть часов. Затем семена помещают в холодильник на 18 суток. после этих приемов  всходы появляются на 12 день .

Семена высевают во влажную почву,если на грядке образовалась корка ,то рыхлят граблями .Чтобы верхний слой почвы всегда был влажный ,посевы надо постоянно поливать.

В течении  всего периода роста растений надо рыхлить в междурядье и пропалывать сорняки. Поливают анис за лето около трех раз . В начале формирования зонтов и достижении растением высоты около 40 сантиметров начинают убирать анис на зелень.

В восковой спелости убирают плоды,с квадратного метра урожайность зелени около одного килограмма.

       Анис это пряность ,которая широко применяется в кулинарии ,косметологии и в промышленности.

       Если понравилась статья поделись с друзьями в соц сетях.

 

 

Tweet

Related posts:

Share this post for your friends:приглашение к общению
Friend me:друзья общайтесь со мной

No related posts.

Комментарии (3) на “АНИС -ЗНАТНАЯ ПРЯНОСТЬ.”

  • Ирина:

    Я один раз сажала у себя анис. Но столько способов применения даже не знала. Употребляли свежую зелень – очень всем нравилась – оригинальный вкус.

    Ответить
  • NataliNinel:

    Очень люблю пряности и в частности анис.

    Ответить
  • [...] Все эти сорта имеют свои достоинства :сорт Зонтик высокоурожайный ,Кибрай  дает урожай около 3 килограмм с квадратного метра  ,убирают его через 45 дней после посадки ,чквствителен к перепадам температур и появляются больные растения. Лесногородской сорт – урожайность около 3 килограмм с квадратного метра,очень ароматный .при прохладной погоде сохраняет здоровый вид и в течении двух недель пригоден на зелень.анис [...]

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
мой твиттер
Февраль 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
  1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28  

Жили-были: дом, семья, здоровье, быт

СТАБИЛИЗАТОРЫ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ОДНОФАЗНЫЕ в Орион 2012