30.01.2013

ШПИНАТ -РАННИЙ ОВОЩ

Шпинат –  один из самых ранних овощей ,который вы можете вырастить на своем участке.По своим полезным свойствам это одна их ценнейших культур ,но и для хозяек настоящая находка.Делают начинки для блинчиков и пирогов из шпината ,из него готовят овощные коктейли,варят супы. Каротина в нем содержится  столько ,сколько и в моркови ,а вот в два раза его больше ,чем в помидорах .Повышает общий тонус ,иммунитет и выводит вредный вещества из организма .

В шпинате содержится много щавельной кислоты ,по мере роста она накапливается в листьях и во время длительного хранения,поэтому он противопоказан людям с мочекаменной болезнью. Употреблять его лучше  свежесрезанные молодые листочки .Полезен шпинат людям с повышенным нервным напряжением ,маленьким детям ,беременным женщинам и людям с высокими умственными нагрузками .Людям ,которые больны сахарным диабетом он очень полезен .На работу поджелудочной железы и желудка,он влияет благотворно . Прочитать остальную часть записи »