Записи с меткой «вторые блюда»

ФИЛЕ МИНЬОН С ПРЯНОСТЯМИ

 Готовим филе миньон с пряностями и получаются бифштексы очень острыми с этой приправой , к ним нужно подавать  гарнир более пресный. Это может картофель отварной со сливочном маслом, можно жареные на гриле овощи .

Продукты:

вырезка говяжья – 600-800 грамм

соль с луком сухая приправа – 2 чайной ложки

паприка- 2 столовые ложки

чесночный порошок – 2 чайной ложки

базилик сухой – 2 чайные ложки

черные перец – 2 чайные ложки

тимьян сухой – 1 чайная ложка. Прочитать остальную часть записи »

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ

 Эти куриные крылышки служат непревзойденной закуской для гостей,они с приправами ,хрустящие и пропитанные сырным ароматом.

Продукты:

Крылышки – 16

Крекеры со вкусом сливочного масло – 1/2 стакана

Сыр промезан- 1/2 стакана

Базилик сухой – одна чайная ложка

Сухая приправа – половина чайной ложки ,соль с чесноком

Сливочное масло – 1/4 стакана Прочитать остальную часть записи »

ГОТОВИМ КРОЛИКА

Змея любит кроликов и зайцев. Как же приготовить кролика,способов очень много , а самый полезный – это кролика потушить . Считается чистым и диетическим мясо кролика. Они не станут есть еду с добавками роста,потому что очень разборчивы в еде. Как же готовить кролика, чтобы мясо было сочным и нежным. Не нужно держать в винном маринаде или уксусе мясо ,все это делается гораздо проще  и мясо получается мягкое ароматное и тающие во рту.

    Продукты

Кролик – одна тушка

лук репка- 4 штуки

горчица столовая неострая- полстакана

кефир , зелень,соль,масло растительное,приправа для шашлыка. Прочитать остальную часть записи »

Жаркое из свинины с розмарином

Для новогоднего ужина или для другого случая эффектное основное блюдо- очень нежное и ароматное.- жаркое из  свинины с розмарином.

Продукты :

свиной корейки без костей – 2 килограмм

чеснок – 4 зубчика ,измельчить

зеленого нарезанного лука –  1 чашка

розмарин свежего измельченного -1 столовая ложка ,если   сухой то одну чайную ложку

куриный бульон – 4,5 стакана

виноградный красный уксус-  1/4 стакана

перец – 1/4  чайной ложки

оливковое масло – 2 столовые ложки

крахмал кукурузный 2 столовые ложки

вода холодная – 1/4 стакана  Прочитать остальную часть записи »

 ФРИКАДЕЛЬКИ В ЧЕСНОЧНО-МЕДОВОМ СОУСЕ

Готовим сегодня не сложное блюдо фрикадельки в чесночно-медовом соусе.  Это простое блюдо его  не сложно приготовить .  Можно поставить и на праздничный стол это блюдо .

Ингредиенты

яйцо -2 штки

нарезанный лук – 1/2 стакана

соли – 2 чайные ложки

сухие хлебные крошки- 1 стакан

фарш говяжий – 1 килограмм

молоко -1/2 стакана

мед – 1/2 стакана

кетчуп- 1/2 стакана

сливочное масло – 1 столовая ложка

соевый соус – 3 столовые ложки Прочитать остальную часть записи »

 ОЛАДЬИ ИЗ КОЛЬРАБИ

Здравствуйте дороги мои читатели ,сегодня поговорим о капусте и будем готовить оладьи из кольраби. С точки зрения кулинаров любая овощ универсальный и из кольраби готовим оладьи.Из готовят разнообразные изделия и напитки ,первые и вторые блюда , а также закусочные блюда, а оладушки из кольраби .Капуста играет важную роль в рациональном питании ,потому что богата витаминами ,органическими кислотами и минеральными веществами .

Сегодня мы будем готовить оладьи из кольраби .

Ингредиенты

кольраби – 500 грамм

яблок – 100 грамм

мука пшеничная- 100 грамм

молока – 100 грамм

яйцо – 1 штука

сахарного песка- 30 грамм

масло растительного – 30 грамм

сметаны- 100 грамм,соль Прочитать остальную часть записи »

ЧЕЧЕВИЦА ТУШЕНАЯ С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ

Здравствуйте дорогие читатели  еще одни рецепт из чечевице ,тоже очень простой. Зерна чечевицы  можно и не замачивать, как замачиваем  бобовые . Если варим египетскую или красную чечевицу,то воду не солим ,считается ,что в соленой воде чечевица будет дольше вариться.Зерна чечевице египетской или красной опускаем в кипящую воду и минут через 25 они уже готовы, а вот зеленые сорта чечевицы из всех сортов не развариваются при варке.

На один стакан чечевице берем около 2 стакан воды и варим около 40 минут ,это зависит от сорта чечевицы.

Ингредиенты

Чечевица – 1 стакан

Грудинка – 150 грамм

Лук – 2 головки

Томат паста – 1 столовая ложка Прочитать остальную часть записи »