Август 2012

    Как правильно хранить яблоки и груши

У яблок и груш появился аромат ,они поменяли окраску ,потемнели семечки ,плодоножки легко отделятся от плодушки ,значит пришла пора собирать яблоки и груши. Приниматься за дело надо не торопясь и не убирать все подряд ,что выросло.

Не надо стряхивать плоды находящиеся на верхушки дерево ,плоды упадут и поранятся и  к хранению станут непригодны даже на короткое время  ,надо сделать плодосъемник. Плоды на хранение бурут здоровыми без всяких царапин , ведь она может стать причиной порчи во время хранения . Прочитать остальную часть записи »

  КАЛЕНДАРЬ ЦВЕТОВОДА –  какие работы проводят в сентябре

Наступает самая ответственная пора для цветоводов – обновление посадок .  В середине сентября  высаживаем луковичные – можно и пораньше высаживать – тюльпаны ,гиацинты ,крокусы ,рябчики  и разную мелочь .

Делим и рассаживаем травянистые многолетники ,создаем новые цветники и переделываем старые ,затягивать с  этими работами нельзя . Если только вы достали растение о котором мечтали ,в этом случае можно рискнуть , хотя сроки все прошли  ,но в зиму надо прикрыть лапником . Прочитать остальную часть записи »

ВЕЙГЕЛИ, размножение и уход

Вейгели теплолюбивый кустарник , успешно выращивать можно в средней полосе ,но  только зимостойкие сорта. Морозоустойчивойть вейгели повышается с возрастом. Быстро восстанавливает и цветет после повреждения морозами.

Этот кустарник относится к обильно цветущим и очень декоративен , используют его для альпийских горок ,а вот для маленьких горок и цветников очень подходят карликовые сорта. Прочитать остальную часть записи »

ДЕЛЬФИНИУМЫ – размножение -уход

О том что цветки дельфиниума целебны для глаз писал в 1530 году немецкий ботаник Брунфельс. Высушенные соцветия дельфиниума  своей окраски не утрачивают и чтобы они находились всегда перед глазами  их вешали на стены комнаты.

Полевой дельфиниум в Германии называют травой святого Оттиля , по преданию,который исцелял глазные болезни.  Голубая окраска  считается символом прочности и здоровья ,в так называемом <языке цветов>Внушают нам покой и надежду -голубе краски ,успокаивают нервную систему ,снижают кровяное давление и расслабляют мышцы  - так действует этот цвет на нас, выяснили ученые.На людей с повышенной возбудимостью действует особенно благоприятно. Прочитать остальную часть записи »

 ВЕРЕСК ,посадка и уход

В середине XVIII столетия  вереск обыкновенный культивировался в Европе. Высаживают верески на открытое солнечное место в двухлетнем возрасте.

Землю для посадки готовят из дерновой земли ,кислого торфа и песка ,кислотность почвы должна быть около 4,5 .В яме где будем высаживать вереск делаем дренаж из битого кирпича и песка слоем около 10 сантиметров . Прочитать остальную часть записи »

Как замораживать продукты правильно

Замораживать  пищевые продукты следует на пике их вкусовых качеств .Такие овощи как горошек ,бобы,кукурузу ,надо замораживать сразу после сбора урожая ,иначе сахар содержащийся в этих продуктах превращается в крахмал в считанные часы.

Чтобы базилик не пошел в стрелку ,собирайте его регулярно. Из базилика надо приготовить песто и разделить на не большие порции и заморозить , соус так не потемнеет. Прочитать остальную часть записи »

Эрика

Это растение нашим садоводом практически не известна , но Эрика из  вересковых садов и альпийских горок . Эрика и их сорта в Россию попали около 30 лет назад из Германии.

Зимостойкими и устойчивыми оказалась эрика румяная  и ее сорта  - Винтер Баути ,Вивелли,Миритоун Руби ,Альба и Марх Сидлинг.Размножают эрику черенками и семенами . Черенки укореняют около 6 недель в смеси песка и торфа, при укоренении необходимо поддерживать высокую влажность воздуха и почвы. Прочитать остальную часть записи »

Туя может быть и кустарником и деревом ,относится она к семейству кипарисовых.  Хвоя туи хорошо переносит холод и загрязнения воздуха,и запах у туи очень приятны ,так как в древесине ее содержатся ароматические эфирные масла .

На садовом участке лучше использовать тую западную , особенно красива это вечнозеленная хвойная порода и зимой и летом. Заслуживают внимание низкорослые формы с желтой и золотистой окраской хвои или пирамидальной формы. Прочитать остальную часть записи »

Домашние заготовки ,рецепты для кладовой.

Дары собственного сада и изобилия сезонной продукции превратить в восхитительные приправы ,чатни,маринованные закуски и разные виды уксуса.Они обойдутся вам гораздо дешевле готовой продукции ,не содержат консервантов ,обладают отличным вкусом и ароматом. И к тому же домашние заготовки – это прекрасный подарок. Прочитать остальную часть записи »

Во время сбора урожая постарайтесь законсервировать овощи и фрукты ,ведь в это время они стоят дешевле. Чтобы сохранить питательную ценность продуктов надо их правильно хранить . Но никогда не забывайте ,что чем дольше вы храните овощи или фрукты ,тем меньше от них пользы. Прочитать остальную часть записи »