Июль 2012

Садоводы любители о рододендродах  узнали совсем недавно – это растения из семейства вересковых. В Россию  рододендроны привозили из Европы ,многие из погибали не выдержав суровых российских зим.В европейской части России и на Алтае многие виды оказались устойчивыми . Прочитать остальную часть записи »

Наши глаза говорят о нашем образе жизни и отражают наше настроение.Показателем здоровья  и ухода служат наши зубы и десна. Надо сочетать здоровый рацион с профилактикой стоматологии и натуральными лечебными средствами,чтобы предупредить кариес. Прочитать остальную часть записи »

Можевельник казацкий – высота кустарника около 1,5 метров ,пригоден для создания вечнозеленны групп. Крона у можевельника казацкого распростертая ,побеги приподнятые – хвостатые.  В молодом возрасте преобладает игловидная форма ,,а так хвоя темно-зеленого цвета и чешуевидная .При растирание молодая хвоя издает резкий запах  , по которому можевельник отличают от других видов. Прочитать остальную часть записи »

Чтобы сохранить привлекательность надо ухаживать за кожей . Можно приготовить недорогое средство своими руками  ,чем тратить деньги на дорогие ингредиенты и упаковку.Как подручные средства можно использовать  многие пищевые продукты. Корректируйте количество продуктов соответствующие вашему типу кожи и проявляйте свои творческие способности. Прочитать остальную часть записи »

Если вы хотите заморозить  овощи ,это надо делать сразу после сбора урожая овощей . Овощи и  надо хорошо вымыть и просушить на ткани , затем их бланшируют для сохранения окраски, опустив в горячую воду на 2 секунды и сразу  охладить  в холодной воде.Замораживают только здоровые овощи .

Овощи берут целиком или режут на кусочки ,затем надо сложить в полиэтиленовые мешочки  ,выпустить воздух и запаять  специальной машинкой ,которая продается в магазинах или завязать . Прочитать остальную часть записи »

Во всех кухнях мира используются пряные травы в кулинарии ,некоторые из них можно вырастить на подоконнике,а некоторые растут в природе.Применять пряные травы и растения можно не только в кулинарии ,но и лечить болезни. Применение лечебных трав помогает улучшить наше здоровье.
Шалфей

Придает волосам более темный оттенок,для полоскание горла и укрепление десен надо использовать чай из листьев  шалфея.

Чабер

Освежающий и тонизирующий ингредиент для кожи ,особенно проблемной – это  эфирное масло из чабера .Листья чабера используют из-за антибактериального и вяжущего действия. Прочитать остальную часть записи »

   Заготовки из огурцов .

Вы когда -нибудь готовили засолку  огурцов  в смородиновом ,томатном ,яблочном соке или на подушке из хрена . А ведь огурцы очень капризные при засолке чуть что и банки взрываются.

  Салат из огурцов с овощами – без стерилизации

Огурцы и перец вымыть ,перец очистить от плодоножки и семенной камеры .  Перец и огурцы нарезают кубиками  и складывают в кастрюлю, добавить один стакан сахара и столько же масло растительного,солить по вкусу. Поставить тушить на медленном огне около 10 минут ,пере окончанием варки влить  6% уксуса полстакана ,затем довести до кипения .Разложить в подготовленные банки в горячем виде , закатать банки и перевернуть вверх дном ,затем надо их укутать. Прочитать остальную часть записи »

Магония

 Магония вечнозеленный кустарник  и названа в честь американского садовода Мак-Магона ,который жил в прошлом столетии . В нашей стране Магонию  можно выращивать от южных зон до Архангельска.

Растет это растения в западных районах Северной Америке,она морозостойкая и плодоносит на широте  Ленинград,Москва, Казань. Требуется укрытие для корней в более северных местах и если вымерзает то в тех случаях, когда нет снежного покрова . Прочитать остальную часть записи »

Заготовки перца на зиму .

    Перец своеобразный витаминный концентрат и его лучше всего использовать в свежем виде . Вот несколько рецептов приготовления перца впрок ,тем кто вырастил высокий урожай.

Сушка перца 

Перец вымыть и удалить семенники с семенами .Затем нарезать его полосками.Бланшировать перец в кипящей воде около 3  минут. Сушить перец можно на воздухе и в духовке .

Пюре из перца

Красные плоды перца вымыть в холодной проточной воде ,удалить плодоножки  семенные камеры и хорошо прополоскать.  Поставить бланшировать около 8 минут ,затем выложить на сито и дать стечь воде. Пропустить перец через мясорубку ,полученное пюре прокипятить в течении 5 минут  ,постоянно помешивая . Прочитать остальную часть записи »

 Заготовки из вишни .

Самые различные заготовки можно приготовить из вишни .Чтобы лучше хранилась и не теряла сок вишню лучше собирать с плодоножками.

Перед переработкой надо отсортировать плоды по размеру и степени зрелости ,оборвать плодоножки. Прочитать остальную часть записи »