Записи с меткой «груша»

Сегодня мы будем готовит полезные рецепты  из груш для кухни. Совет: добавляем лимонную кислоту в ваши заготовки, потому что в грушах высокое содержание сахара и ваши заготовки не будут приторными. Чтобы избежать потемнение груш, сбрызгиваем лимонным соком . Отбираем груши для своих рецептов без темных пятен с неповрежденной кожицей и ваши десерт и заготовки будут первоклассными.

       Груши в сиропе

Ингредиенты:

груши – 1 килограмм,

вода – 2 литра,

лимонный сок – 2 столовые ложки,

малиновый сироп – 2 столовые ложки,

ванилин на кончике ножа,

сахар по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Чтобы сортовые груши в вашем саду плодоносили не хуже южных и не уступали по вкусу им ,за ними нужен уход и внимание. Их надо лечить,обрезать крону,поливать,проводить обработку от вредителей и болезней.Для молодых саженцев особенно нужна забота ,потому что они приживаются на новом месте . Молодые саженцы груши не должны страдать от нехватки воды и тогда они хорошо приживутся на участке . Их поливают по мере необходимости  и приствольный круг держат всегда в чистоте ,где находятся корни  в замульчированном виде и от сорняков чистый.

По внешнему виду можно определить как развивается деревце. Распустились все почки вместе с верхушечной и дали прирост около 30 сантиметров в конце июня,значит все в порядке.Но не всегда бывает так,у молодых саженцев бывают проблемы.

* Образуются вместо прироста только розетки листьев и это может быть связано с плохими корнями. Азотные подкормки противопоказаны во второй половине лета такому дереву.

* У молодых саженцев верхушки очень часто подмерзают ,обрезаем подмерзшую часть и оставляем в качестве шипика примерно около 12 сантиметров. Побег вырастет из верхней живой почки и к нему побег надо будет подвязать ,затем удаляем этот шипик , когда побег окрепнет .

* Может вымерзнут  надземная часть до уровня снега ,но тогда саженец можно восстановить .Обрезаем стволик не доходя примерно 10 сантиметров до здоровой ткани и также оставляем шипик. После одревеснения здорового побега шипик удалим . Прочитать остальную часть записи »

 Выращивали на Руси грушу уже в XI веке и вот такие сорта народной селекции дошли до нас это Бергамот осенний,Тонковетка,Дуля новгородская,Бессемянка. Конечно эти сорта значительно уступаю  южным по вкусовым качествам Но благодаря нашим селекционерам сегодня ,можно выращивать сочные,душистые и очень вкусные груши в средней полосе.. Как деликатесные фрукты ,мы знаем плоды груши и считались они съедобными только в печенном и вареном виде,потому что они были кислыми ,терпкими и горькими .

Путем отбора лучших деревьев происходило одомашнивание груши очень долгое время. И только после этого  появились сорта с тающей во рту мякотью. Гомер назвал грушу подарком богов ,это было в первом тысячелетии до наше эры.Чтобы груша прижилась в вашем саду ,надо знать  как подготовить почву и как лучше провести посадку и какое место ей отвести. Надо знать как выбрать саженцы, чтобы они были гармонично развитыми и жизнеспособными.

Выбираем место жительства

Хорошего освещения требуют все плодовые деревья ,но особенно в этом требовательна груша.Фотосинтез снижается при недостатки освещения и в результате снижается плодоношение груши .На груши образуются плодовые почки недоразвитые, они цветут ,но плодов не дают. Ошибка садоводов высаживать грушу где-нибудь за верандой ,где потеплее ,потому что считают грушу южанкой. Прочитать остальную часть записи »