Архив рубрики «заготовки и рецепты»

Кукуруза – рецепты

При переработке урожая кукурузы сохраняется большая часть полезных веществ.

Икра

Ингредиенты:

Кукуруза зерна - 200 грамм,

перец красный - 2,

грецкие орехи - 100 грамм,

красный молотый перец,

томат паста и растительное масло по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Tweet

Заготовки из яблок

 

Яблоки - это любимый русский фрукт и ценим мы их вкусовые качества, за то что они могут храниться долго, но главное что в них есть это полезные вещества для нашего организма: бром, йод, железо, пектины, витамины С, В6, В2, Е.В яблоках содержатся бактерицидные и дубильные вещества, уменьшают отеки, увеличивают желчеотделение, улучшают пищеварение и кроветворение. Сегодня мы будем делать вкусные заготовки на зиму из яблок.

     Варенье

Ингредиенты:

яблоки летних сортов очищенные - 1 килограмм,

молотая корица - 0,5 чайной ложки,

мята - 5 листочков

Сироп:

сахарный песок - 1,2 килограмма,

вода - 1 стакан.

Ставим на огонь таз и вливаем воду, добавляем сахарный песок и варим сироп. Затем нарезаем очищенные яблоки на кубики и кладем их в сироп. Проварить 5 минут и снимаем с огня, охлаждаем. Повторяем варку около трех раз и в конце варки добавляем мяту. Мяту убираем из варенье, как только оно остынет и разливаем по банкам. Прочитать остальную часть записи »

Tweet

Заготовки из сливы и алычи

 

Заготовки из сливы и алычи, эти фрукты хороши в домашних заготовка и в свежем виде. Укрепляют кровеносные сосуды и нервную систему свежие плоды, а также снижают кислотность желудочного сока и кровяное давление, улучшают белковый обмен. Для больных ревматизмом и подагрой они действуют благоприятно. Сохраняются и после переработки часть полезных веществ, это витамин Р , который отвечает за работу кровеносной системы.

    Варенье из слив и алычи

 

 Ингредиенты:

Слива или алыча - 1 килограмм,

сахарный песок - 1,5 килограмм,

вода - 2 стакана Прочитать остальную часть записи »

Tweet

Рецепты из малины – дачная кухня

 

 Собираем малину в день варки и в сухую погоду, чтобы варенье получилось красивым и ягоды были не разваренными. Ягоды малины и ежевики не моем, предназначенные для заготовок. Но если есть в них личинки малинового жука, то ягоды погружаем в раствор поваренное соли - на 1 литр 20 грамм соли. Через 2 минуты личинки всплывут, убираем их и промываем ягоды в проточной воде.

     Ежевичные сливки

Ингредиенты:

ежевика - 300 грамм,

сливки - 300 мл,

сахарная пудра - 3 столовые ложки,

ликер с ароматом малины - 2 столовые ложки,

апельсиновая эссенция - 1 капля. Прочитать остальную часть записи »

Tweet

Вкусные заготовки из малины и ежевики

 

Витаминов А, Е, С,   в малине и ежевике содержится большое количество, а важнейших микроэлементов и органических кислот целый набор. Эти ягоды оказывают общеукрепляющее действия и очень хорошо утоляют жажду. Малина хороша при простуде и на пиру. При нарушении кроветворения оказывает лекарственное действие сочетание железа и фолиевой кислоты - витамина В9. В перезревших ягодах этого витамина находится больше всех.груша

         Малиновое варенье

Ингредиенты:

малина - 1 килограмм,

сахарный песок - 1 килограмм,

лимонная кислота - 3 грамма,

вода - 1/2 стакана. Прочитать остальную часть записи »

Tweet

Рецепты из чеснока с огорода на стол

 

Вот вам полезный совет:  чеснок закладываем в суп или в какое-то другое блюдо, только тогда, когда огонь выключен и ваше блюдо готово. Сохраняются полезные свойства чеснока при этом и запах чеснока не заглушит другие аромат.

Чесночное масло с сыром и базиликом

Ингредиенты:

масло сливочное - 3 столовые ложки,

чеснок - 3 луковицы,

базилик - 6 веточек,

сыр твердых сортов - 2 столовые ложки, натертый на терке. Прочитать остальную часть записи »

Tweet

Рецепты из чеснока про запас

 

Чеснок есть в каждом доме в том или ином виде. Ведь он используется для защиты от болезней и гриппа, в качестве приправы к различным блюдам, для маринада и солений. Что можно приготовить из чеснока и как его сохранить вы и узнаете из наших рецептов.

Помидоры с чесноком

Ингредиенты:

помидоры, спелые, мясистые - 1 килограмм,

чеснок - 200 грамм,

соль - 2 столовые ложки Прочитать остальную часть записи »

Tweet

Рецепты из груши

Сегодня мы будем готовит полезные рецепты  из груш для кухни. Совет: добавляем лимонную кислоту в ваши заготовки, потому что в грушах высокое содержание сахара и ваши заготовки не будут приторными. Чтобы избежать потемнение груш, сбрызгиваем лимонным соком . Отбираем груши для своих рецептов без темных пятен с неповрежденной кожицей и ваши десерт и заготовки будут первоклассными.

       Груши в сиропе

Ингредиенты:

груши - 1 килограмм,

вода - 2 литра,

лимонный сок - 2 столовые ложки,

малиновый сироп - 2 столовые ложки,

ванилин на кончике ножа,

сахар по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Tweet

Заготовки из груши

Из груш можно приготовить варенье и изысканные десерты

В мякоти зрелых груш содержится кислот 0,3%, сахаров до 12 %, витамины группы В, каротин, дубильные вещества, пектин и клетчатка. Отличаются великолепным вкусом большинство сортов, но для здоровья полезны дички, потому что в них больше содержится витамина С и калия. Приготовить из груш можно очень много: это и варенье и изысканный десерт.  И сегодня  мы будем делать заготовки из груши.

      Варенье из груш

   Ингредиенты:

сладкие груши - 1 килограмм,

сахарный песок - 1 килограмм,

сок яблочный - 1 стакан,

лимонная кислота - 5 грамм. Прочитать остальную часть записи »

Tweet
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
мой твиттер
Февраль 2015
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
  1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28