Архив рубрики «заготовки и рецепты»
Кукуруза – рецепты
При переработке урожая кукурузы сохраняется большая часть полезных веществ.
Икра
Ингредиенты:
Кукуруза зерна - 200 грамм,
перец красный - 2,
грецкие орехи - 100 грамм,
красный молотый перец,
томат паста и растительное масло по вкусу. Прочитать остальную часть записи »
Заготовки из яблок
Яблоки - это любимый русский фрукт и ценим мы их вкусовые качества, за то что они могут храниться долго, но главное что в них есть это полезные вещества для нашего организма: бром, йод, железо, пектины, витамины С, В6, В2, Е.В яблоках содержатся бактерицидные и дубильные вещества, уменьшают отеки, увеличивают желчеотделение, улучшают пищеварение и кроветворение. Сегодня мы будем делать вкусные заготовки на зиму из яблок.
Варенье
Ингредиенты:
яблоки летних сортов очищенные - 1 килограмм,
молотая корица - 0,5 чайной ложки,
мята - 5 листочков
Сироп:
сахарный песок - 1,2 килограмма,
вода - 1 стакан.
Ставим на огонь таз и вливаем воду, добавляем сахарный песок и варим сироп. Затем нарезаем очищенные яблоки на кубики и кладем их в сироп. Проварить 5 минут и снимаем с огня, охлаждаем. Повторяем варку около трех раз и в конце варки добавляем мяту. Мяту убираем из варенье, как только оно остынет и разливаем по банкам. Прочитать остальную часть записи »
Заготовки из сливы и алычи
Заготовки из сливы и алычи, эти фрукты хороши в домашних заготовка и в свежем виде. Укрепляют кровеносные сосуды и нервную систему свежие плоды, а также снижают кислотность желудочного сока и кровяное давление, улучшают белковый обмен. Для больных ревматизмом и подагрой они действуют благоприятно. Сохраняются и после переработки часть полезных веществ, это витамин Р , который отвечает за работу кровеносной системы.
Варенье из слив и алычи
Ингредиенты:
Слива или алыча - 1 килограмм,
сахарный песок - 1,5 килограмм,
вода - 2 стакана Прочитать остальную часть записи »
Рецепты из малины – дачная кухня
Собираем малину в день варки и в сухую погоду, чтобы варенье получилось красивым и ягоды были не разваренными. Ягоды малины и ежевики не моем, предназначенные для заготовок. Но если есть в них личинки малинового жука, то ягоды погружаем в раствор поваренное соли - на 1 литр 20 грамм соли. Через 2 минуты личинки всплывут, убираем их и промываем ягоды в проточной воде.
Ежевичные сливки
Ингредиенты:
ежевика - 300 грамм,
сливки - 300 мл,
сахарная пудра - 3 столовые ложки,
ликер с ароматом малины - 2 столовые ложки,
апельсиновая эссенция - 1 капля. Прочитать остальную часть записи »
Вкусные заготовки из малины и ежевики
Витаминов А, Е, С, в малине и ежевике содержится большое количество, а важнейших микроэлементов и органических кислот целый набор. Эти ягоды оказывают общеукрепляющее действия и очень хорошо утоляют жажду. Малина хороша при простуде и на пиру. При нарушении кроветворения оказывает лекарственное действие сочетание железа и фолиевой кислоты - витамина В9. В перезревших ягодах этого витамина находится больше всех.груша
Малиновое варенье
Ингредиенты:
малина - 1 килограмм,
сахарный песок - 1 килограмм,
лимонная кислота - 3 грамма,
вода - 1/2 стакана. Прочитать остальную часть записи »
Рецепты из чеснока с огорода на стол
Вот вам полезный совет: чеснок закладываем в суп или в какое-то другое блюдо, только тогда, когда огонь выключен и ваше блюдо готово. Сохраняются полезные свойства чеснока при этом и запах чеснока не заглушит другие аромат.
Чесночное масло с сыром и базиликом
Ингредиенты:
масло сливочное - 3 столовые ложки,
чеснок - 3 луковицы,
базилик - 6 веточек,
сыр твердых сортов - 2 столовые ложки, натертый на терке. Прочитать остальную часть записи »
Рецепты из чеснока про запас
Чеснок есть в каждом доме в том или ином виде. Ведь он используется для защиты от болезней и гриппа, в качестве приправы к различным блюдам, для маринада и солений. Что можно приготовить из чеснока и как его сохранить вы и узнаете из наших рецептов.
Помидоры с чесноком
Ингредиенты:
помидоры, спелые, мясистые - 1 килограмм,
чеснок - 200 грамм,
соль - 2 столовые ложки Прочитать остальную часть записи »
Рецепты из груши
Сегодня мы будем готовит полезные рецепты из груш для кухни. Совет: добавляем лимонную кислоту в ваши заготовки, потому что в грушах высокое содержание сахара и ваши заготовки не будут приторными. Чтобы избежать потемнение груш, сбрызгиваем лимонным соком . Отбираем груши для своих рецептов без темных пятен с неповрежденной кожицей и ваши десерт и заготовки будут первоклассными.
Груши в сиропе
Ингредиенты:
груши - 1 килограмм,
вода - 2 литра,
лимонный сок - 2 столовые ложки,
малиновый сироп - 2 столовые ложки,
ванилин на кончике ножа,
сахар по вкусу. Прочитать остальную часть записи »
Заготовки из груши
В мякоти зрелых груш содержится кислот 0,3%, сахаров до 12 %, витамины группы В, каротин, дубильные вещества, пектин и клетчатка. Отличаются великолепным вкусом большинство сортов, но для здоровья полезны дички, потому что в них больше содержится витамина С и калия. Приготовить из груш можно очень много: это и варенье и изысканный десерт. И сегодня мы будем делать заготовки из груши.
Варенье из груш
Ингредиенты:
сладкие груши - 1 килограмм,
сахарный песок - 1 килограмм,
сок яблочный - 1 стакан,
лимонная кислота - 5 грамм. Прочитать остальную часть записи »