Змея любит кроликов и зайцев. Как же приготовить кролика,способов очень много , а самый полезный - это кролика потушить . Считается чистым и диетическим мясо кролика. Они не станут есть еду с добавками роста,потому что очень разборчивы в еде. Как же готовить кролика, чтобы мясо было сочным и нежным. Не нужно держать в винном маринаде или уксусе мясо ,все это делается гораздо проще  и мясо получается мягкое ароматное и тающие во рту.

    Продукты

Кролик - одна тушка

лук репка- 4 штуки

горчица столовая неострая- полстакана

кефир , зелень,соль,масло растительное,приправа для шашлыка.

Тушку кролика разрезать и промыть.Очищаем лук ,затем режим кольцами. Мясо кладем в миску добавляем лук и немного солим ,все перемешать. Налить кефира ,чтобы закрыть полностью мясо. Закрыть крышкой и ставим в холодильник на 12 часов ,лучше это сделать на ночь.

Вытаскиваем мясо из холодильника и добавляем горчицу, это зависит от вашего желания какой остроты будет горчица. Держим мясо около 10 минут при комнатной температуры.  Налить в форму масло ,положить мясо и поставить в духовку горячую на 15 минут.

Вытаскиваем мясо из духовки ,подрумяненного кролика кладем другой стороной и ставим еще на 15 минут в духовку. Затем вынимаем мясо  и заправляем зеленью,наливаем маринад  и ставим в духовку. Готовим до готовности.фрикадельки

Готовое блюдо надо положить  на блюдо ,можно на порционные тарелки.Подается с овощными салатами,гарнирами, винегретами и в горячем виде.  Вкусные шашлыки,фарш для котлет ,беляшей и чебуреков получается из кроличьего мясо.

     Новогоднее блюдо из кролика готово .Всем приятного аппетита и всех с Новым годом!!!

        Понравилась статья поделись с друзьями,после прочтения статьи оставьте свои комментарии . Ваше мнение для меня очень важно .

Related posts:

Комментарии (8) на “Готовим кролика”