Сад огород советы кулинария

Апрель 2013

Как вырастить гладиолусы правильно и поговорим в этой статье. На исходе лета фаворитом цветника делает гладиолуса его строгая и величественная красота. Сегодня насчитывается более 10 тысяч сортов этого великолепного растения и занимают почетное место среди них это отечественные сорта. Они способны пышно цвести на протяжении долгих лет и по форме крупных цветков очень изысканы. Хороши не только в цветнике гладиолусы, но и в букете, благодаря продолжительному роспуску цветков и богатству окраски.

Много легенд люди сложили о нем, настолько гладиолус красив и вот одна из них. Жестокий римский полководец сделал воинов-фракийцев гладиаторами, которых взял в плен. Двум красавцам и большим друзьям полководец приказал насмерть драться друг с другом, а тому кто победить пообещал руку своей дочери и свободу. Поединок не состоялся, не предали дружбу юноши, тогда друзей убили разъяренные римляне и на месте воткнутых мечей расцвели необыкновенной красоты красные цветы. Вот их то и назвали гладиолусами, это означает в переводе с латинского «мечи». Символизируют верность, дружбу и память с тех пор эти цветы. Вот такую легенду сложили люди о дружбе и верности.

Являются родоначальниками дикорастущие виды всех современных сортов гладиолусов. Продолжается и сегодня селекционная работа и появляются новые прекрасные сорта в разных странах каждый год. После выведение в Европе гибридных форм гладиолусы появились они  в России. Прочитать остальную часть записи »

Как вырастить дыню поговорим сегодня, потому что дыню любят все от мала до велика. Эта культура считается южанкой и редко выращивают ее на садовых участках в средней полосе. А ведь есть сорта дынь, которые созревают и в средней полосе России.  В средней Азии самые сахаристые и душистые дыни и созданы отечественными селекционерами в прошлом веке и самые холодостойкие сорта. Дыню выращивали при царском дворе, монастырях и барских усадьбах в XVIII веке под Рязанью, Калугой, Москвой, Казанью, Санкт-Петербургом, Владимиром.

В 1913 году выращивали около 60 сортов дыни и была волна северного бахчеводства. Популярные сорта дынь с серебристо-серой корой: Прескотт большой, Стамбульская, Лионская, бородавчатая – Кораловый риф, ребристая – Алжирка, с зеленой мякотью – Ананасная, Персиковая, Царица дынь, Дубровская. Но вот северные сорт с черной корой пользовались особым спросом – Кармелитская черная, Владимир Грачев.

Захлестнула новая волна разведения дынь в пятидесятые годы XX века, в Подмосковье успешно выращивали дыню более 300 колхозов. И теперь в средней полосе она снова на гребне популярности и выращивают ее на грядках с укрытием, в теплица, парниках с большим успехом. Являются деликатесным и диетическим продуктом плоды дыни. Она хороша в свежем и переработанном виде, так как мякоть ее сочная, мягкая, сладкая, ароматная и нежная. Прочитать остальную часть записи »

Ветреница из семейства лютиковых, растет  в умеренной зоне Северного Полушария, это травянистый многолетник. Зацветает ветреница дубравная сразу после схода снега, ее можно увидеть в лесах Подмосковья. Растение это высотой до 25 сантиметров, имеет белые звездчатые цветки и резные листочки, выглядит это растение очень изящно. Ветреница  быстро разрастается своими утолщенными ползучими корневищами. Вот такой сорт Вестал у которого белые махровые цветки, Робинзониана с крупными розово-сиреневыми цветками.

Ветреница лютичная зацветает позже в апреле-мае, она не имеет прикорневых листьев, но может быть один на длинном черешке и пальчато-рассеченный. Цветки в диаметре около 3 сантиметров и с пятью лепестками, окраска цветков золотисто-желтая, высотой до 30 сантиметров, цветет около 20 дней.

Ветреница лесная у которой появляются белые цветки в июне в диаметре около 5 сантиметров, цветоносы у нее высокие до 50 сантиметров. Хорошо растет на солнечных участках, размножается горизонтальными корневищами и семенами. Из этой ветреницы получается красивая поляна. В букете цветки ветреницы очень похожи на нарциссы. Имеет крупноцветковую форму ветреница лесная, сорт махровый и цветки в диаметре до 8 сантиметр- Элис Феоьдман.

 Ветреница нарциссоцветковая в садах встречается очень редко. Это очень привлекательное растение, родом из Центральное Европы, растет она на лесных полянах. Ее белоснежные цветки на высоких цветоносах собраны в зонтиковидные соцветия, цветоносы высокие до 70 сантиметров.  Размножается это растение вегетативно плохо, лучше размножать ее семенами, но зацветет в этом случае она на пятый год. Прочитать остальную часть записи »

Цветник в тени, для отдыха в жаркие летние дни в саду необходим тенистый уголок. Крупные декоративные кустарники и деревья защищают наш сад от ветра, создают уют и красоту и также приятный микроклимат. Приобретение и подбор посадочного материала не составит труда, потому что набор лесных весенних эфемериодов и теневыносливых растений очень богат. Только вот различие лишь в одном, это условия выращивания этих растений.

Создать цветник под листопадными деревьями и на влажной почве и чаще всего это можно сделать под яблонями. Здесь всегда богата влагоемкостью садовая почва и здесь созданы универсальные условия для многих растений. Можно создать цветники в приствольных кругах и в радиусе кроны яблони и они будут с ранней весны до самых заморозков декоративны. Только при создании такого цветника, надо учесть то обстоятельства, что  будут падать яблоки  в конце лета и могут поломать некоторые растения.

Первоцветы цветут с конца апреля: примулы, пролески, нарциссы, подснежники, морозники, хохлатка, зубянка, триллиумы, хаквеция, эрантисы и многие другие. Можно добиться неотразимого эффекта соединив различные виды, сорта и декоративные формы растений и эта цветочная мозаика будет выглядеть жизнеутверждающе и празднично и при этом создавая прекрасное весеннее настроение. Обладают нежным запахом многие первоцветы и своим запахом они будут притягивать насекомых-опылителей. Прочитать остальную часть записи »

Поговорим сегодня о редисе, казалось бы чего о нем говорить, берем семена и высеваем, подумаешь какие сложности. А вот и нет, у кого-то урожай получается отменный, а у кого нет. В первую очередь конечно приобретаем семена и решаем где мы будем высаживать и в какие сроки. Чтобы получить ранний урожай редиса приобретаем сорта и гибриды скороспелые и ультроскороспелые и к ним относятся Престо, Аскания, Французский завтрак, 18 дней, Заря, Донор F1. Корнеплоды формируются при температуре около 19 за 20 дней, срок созревания затянется, если температура буде ниже.

Сорта и гибрида редиса ранние и ультроскороспелые очень быстро формируют корнеплод, особенно Французский завтрак и 18 дней и прекращают рост, когда корнеплод достигает пяти сантиметров. Поэтому эти сорта и гибриды высевают только для первого потребления и сеять их надо немного. В этих сортах это заложено генетически и передерживать их не стоит, они становятся несъедобными, рыхлыми и пустотелыми.

А вот эти сорта можно выращивать в течении всего лета и они устойчивы к цветушности Настюша, Краса, Красный гигант, Родос и другие. Такие сорта как 16 дней, Гусар, Алекс F1, Гусар менее требовательны к условиям выращивания и устойчивы к освещению и их можно высевать в лоджии, балконе и на окне. Прочитать остальную часть записи »

В Японии дайкон занимает самое первое место среди овощей. Каждый день включают в свой рацион японцы дайкон, потому что эти корнеплоды очень вкусные выводят радионуклиды и тяжелые металлы из организма. Корнеплоды дайкона сочнее и нежнее, чем  у редьки и редиса и лишены  горьковато-кислого вкуса. Урожай у него выше и хранится около 100 дней, а еще его называют сладкой редькой. Культурные разновидности его дают прекрасный урожай в средней полосе  и сортов довольно много, как отечественной селекции, так и японской и китайской.

Дайкон из семейства капустных, называют его белый корень, редька сладкая, японская, белая. Предшественниками для посева являются томаты, лук, картофель, огурцы, а вот те после которых не стоит высаживать дайкон : это любые капустные культуры. Почва должна быть вспахана на глубину до 60 сантиметров, потому что у него крупные длинные корнеплоды. Sakurajma – это неjбычный сорт дайкона в виде огромной репы в диаметре до 50 сантиметров и весом до 45 килограмма. А вот сорт это Aokubl-Dalkon – этот сорт самый распространенный в виде тонкой длинной моркови.

  Секреты агротехники 

Даже на тяжелый и глинистых почвах дайкон дает  отличный урожай. И все таки лучше его выращивать на плодородных почвах, на этих почвах урожай будет рекордным и отличное качество корнеплодов. Почву готовим для посадки весной, вносим около 5 килограмм органики, перегноя или компоста, суперфосфата – 400 грамм, сульфата калия около 170 грамм на один квадратный метр, кислые почвы известкуем . Прочитать остальную часть записи »

Какие работы проводим в апреле в огороде,цветнике  об этом поговорим в этой статье. Запаздывать с этими работами в апреле нельзя, все делаем во время.

1 .В апреле  высаживаем на рассаду огурцы и высаживаем в теплицу рассаду огурцов в возрастет 25 дней.  Конечно же есть любимые сорта у дачников, с которых заготовили семена для посева. Потому что не надо тратить деньги на покупку красивой обертки, от добра добра не ищут, так как свои семена всегда со знаком качества. Но только не всегда бывают свои семена хорошего качества, они могут быть заражены вредоносными микроорганизмами со своего огорода.

Поэтому свои семена надо выдержать около 3 лет и только потом можно их высевать, многие возбудители болезни обычно вымирают за это время. Но обеззараживания все же надо проводить в растворе марганцовки, на два стакана горячей воды берем 1/2 чайной ложки, затем остужаем и выдерживаем семена около 20 минут.

2. Проводим вторую подкормку баклажан и перца, сначала поливаем чистой водой немного, только смачиваем верхний слой почвы. Растворяем одну чайную ложку комплексного минерального удобрения в пяти литрах воды и поливаем питательным раствором каждое растение расходуем до 100 мл. Затем поливаем чистой водой, чтобы листья не получили ожог.

3 . В весенне-летнюю теплицу высеваем редиску в начале месяца, это такие сорта как Французский завтрак, Жара, Ранний красный, Родос, Камелот, Борька. Теплицу можно использовать дважды при раннем посеве, выращиваем редиску для окрошки и высаживаем подросшую рассаду огурцов, перцев, помидоры после того как убрали редис. Прочитать остальную часть записи »

Выращиваем помидоры в открытом грунте .Погода в средней полосе, а  уж тем более севернее очень изменчива, бывают поздние весенние заморозки, летом может быть похолодание ночью, резкое  колебание температуры ночью и днем. Выращивать помидоры все таки лучше через рассаду, а не посевом сразу в грядку. Выращиваем их на подоконнике, а потом высаживаем в огород. Определяем время посева и время высадки рассады в грунт, это очень важно. Через 40-50 дней после посадки высаживаем рассаду, передерживать рассаду не стоит, потому что она вырастить очень слабой.

Время посева раннеспелых сортов и гибридов, рассада должна быть в возрасте 40-50 дней, посев семян с 30 марта по 15 апреля, высадка рассады в открытый грунт с 6 по 10 июня.Перед посевом семена прогреваем, опускаем на 30 минут в воду с температурой 50 градусов. Каждый сорт насыпаем отдельно в тканевой мешочек. Обеззараживаем семена после прогрева в марганцовке, на 100 мл берем 1 грамм марганцовки. Семена погружаем на 25 минут, после чего промываем холодной водой и кладем на проращивания.

При появлении корешков у большинства семян сразу проводим посев. Если вы купили почвосмесь в магазине, эту смесь не пропариваем и не обеззараживаем, подкормки тоже не вносим, потому что в этой почвесмеси уже все есть. Но надо приобретать землю в проверенных садоводческих магазинах.Высеваем в ящики, можно в стаканчики из под йогурта, не забываем сделать дренажные отверстия в них. Насыпаем грунт и уплотняем, поливаем и начинаем высевать семена через два часа. Закрываем пленкой и ставим в теплое место, через 6 дней появляются всходы и ящик переносим на подоконник. Прочитать остальную часть записи »

Ежегодно фиалки украшают наши парки, скверы и сады и  самых разнообразных окрасок.  В нашем сознании утвердились многие сотни разновидностей этих милых и обаятельных растений. Во многих  регионах мира с умеренным климатом распространены фиалки, они растут в тени и на солнце. Встречаются в  прибрежных районах и на высокогорье. Фиалки можно использовать  в любом ландшафтном оформлении – в рокариях и на альпийских горках, в рабатках и в обычных клумбах. Потрясающий колористический диапазон фиалок является их замечательным свойством.

Все цвета радуги имеет фиалка от зеленого до черной окраски лепестков, такой окраски не встретишь у других декоративных растений. И пахнут многие фиалки восхитительно. Из фиалок можно создать привлекательные композиции, потому что широкий диапазон оттенков и окрасок позволяет это сделать. Подчеркнут красоту вечнозеленных кустарников сорта фиалок, которые зацветаю рано и в  компании подснежников они дополнят своей красотой их красоту.

С  крокусами Томазини или нарциссами фиалки смотрятся отлично. Зацветает позднее сорта фиалки рогатой -V. cornuta, нежной дымкой окутают они низкие кустарники, потому что зацветают позднее, и маленькие японские клены, саркококки подчеркнуть их романтический шарм. Можно создать привлекательные композиции в любое время с помощью фиалок, в тех местах где цветение еще не началось или уже завершилось. Прочитать остальную часть записи »

Сегодня речь пойдет о сирени, когда-то размещать куст белой сирени на шести сотках, а напротив куст с розовыми соцветиями считалась золотым правилом. Сирень - Syringa – это один из любимых декоративных кустарников и самый распространенный в России. Из семейства маслиновых и род состоит в родстве с оливковыми деревьями. Около 30  дикорастущих видов известно в природе. В зависимости от условий произрастания, возраста растения, режим полива, кислотности почвы и стадия цветения зависит окраска растения. Распускаются цветки ярко-окрашенными, но на солнце выгорают и становятся блеклыми .

Для сирени незаменим удобрением является зола, потому что снижает кислотность почвы и повышает ее проницательность, полностью удовлетворяет потребность сирени в фосфоре и калии. Хранить под открытым небом золу нельзя, в ней теряется большая часть полезных элементов. Ведет к потери азота, если вы ее будите примешивать к органическим удобрениям. При подборе цвета сирени для своего сада, помните, что увеличивают визуально куст светлых тона и куст становится более пышным, а визуально уменьшают куст и как бы отделяют его от зрителей темные тона сирени.

Если будите формировать крону, то можно придать сирени вид небольшого деревца, при этом оставить один ствол. Выбираем цвета и их сочетания только по своему вкусу и экспериментировать не надо бояться. Известно более 2000 сортов в настоящее время, делятся сорта сирени на махровые и простые. Прочитать остальную часть записи »