02.02.2013

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Наверное все готовили фаршированный перец как  второе блюдо , но у каждой хозяйки своя изюминка . Вот и я предлагаю вам это блюда простое и не очень сложное- это  фаршированный перец.

Ингредиенты: перец сладкий -1 килограмм ,фарш мясной – 250 грамм,рис-200 грамм ,лук репчатый-2 головки ,бульон- 2 стакана,сметана- 1 стакан,черный перец,соль,зелень укропа или петрушки кладем по своему вкусу

Сладкий перец промываем в воде,отрезаем плодоножки и очищаем от семян. Затем опускаем в кипящую воду на две минуты,откидываем на дуршлаг ,для того чтобы они остыли . Рис отвариваем до полуготовнисти ,лук пропускаем через мясорубку ,затем смешиваем рис,мясной фарш и лук ,добавляем перец ,соль и все хорошо смешиваем. Прочитать остальную часть записи »