25.11.2012

Купальница ,купава,троллиус,жарки -TROLLIUS –  это многолетние растение из семейства лютиковых,растет в  холодных и умеренных областях Северного полушария ,около 30 видов в этом роду . В настоящее время редко встретишь купальницу в лесу или на лугах.Растения высотой до 80 сантиметров,куст компактный,стебли прямые и маловетвистые с разрезными листьями.Цветки с приятным тонким ароматом,в диаметре около 5 сантиметров ,окраска цветков оранжевая ,желтая,форма шаровидная. Начинает цвести во второй половине мая и  цветет до июля.

А вот почему цветок назван купальницей , да потому что  когда она цветет вода в реке настолько прогревается,что уже можно купаться. А вот согласно преданию  ее азиатской родственницы -жарки, желтая россыпь купальницы –  это проросли золотые монеты одного жадного купца , которые разбросала его  дочь в отчаянии ,потому что отец  не выдал ее замуж за бедного  рыбака. Прочитать остальную часть записи »

Здравствуйте дорогие читатели ,продолжаем готовить блюда из чечевицы. Сегодня мы готовим пюре из чечевицы. А вы знаете, что в чечевице содержится жиров всего около 3%,углеводов 60% ,а белкой 30%.

Прочитать остальную часть записи »