Здравствуйте дорогие читатели ,продолжаем готовить блюда из чечевицы. Сегодня мы готовим пюре из чечевицы. А вы знаете, что в чечевице содержится жиров всего около 3%,углеводов 60% ,а белкой 30%.

Кроме белка в чечевице содержится витамины группы В .  Но при длительной варки часть минеральных веществ- до 20% ,белков и витаминов-до 80% остаются в отварах . Поэтому использовать  отвары  надо обязательно !

Ингредиенты:

чечевица – один стакан,

репчатый лук – одна головка,

масло сливочное – две столовых ложки,

соль кладем по вкусу.

Чечевицу надо перебрать и вымыть ,замачиваем в холодной воде на 3 часа .  После этого воду сливаем и заливаем свежей холодной водой и ставим на огонь кастрюлю. Когда чечевица закипит ,варим на медленном огне ,пока чечевица не будет готова. Отвар слить  и протереть чечевицу через сито или через мясорубку.

Лук очистить и мелко нарезать ,кладем на сковородку масло сливочное и обжариваем лук. Добавляем в пюре и перемешиваем ,солим . Пюре готово . Этот рецепт очень простой ,но дело за вами ,вы можете фантазировать и добавлять свои ингредиенты и при этом не забудьте учесть калорийность всех продуктов. С добавлением ваших ингредиентов , вкус вашего пюре будет другим .яхнина из чечевицы

Вот мы и научились готовить пюре из чечевицы

    Друзья. Понравилась статья после прочтения прокомментируйте статью .Ваше мнения для меня очень важно.

Related posts:

Share this post for your friends:приглашение к общению

Friend me:друзья общайтесь со мной

Related posts:

1. Яхния из чечевицы

Комментарии (2) на “ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ”