Свежие комментарии

28.10.2013

Как хранить овощи

Вот и собрали мы урожай, но это половина дела, а как его сохранить. Жизнь овощей продолжается после выкопки, они развиваются, дышат, болеют, развиваются и гибнут. При правильном хранении, мы максимально продлеваем им жизнь. Залогом долгой сохранности собранного урожая, это максимально замедлить процессы старения и созревания. Храним мы собранный урожай на садовом участке в подвале, подполе, погребе. В них создается определенная воздушная среда и температура, потому что они заглублены в землю.

Но если нет таких сооружений, урожай можно сохранить. Создаем условия для овощей, которые защитят их от порчи. Хранятся в ящиках с песком исстари в деревнях свекла и морковь, можно хранить и в земле овощи, потому что доступ кислорода к корнеплодам грунт затрудняет. Насыщенный углекислым газом оказывается воздух вокруг них, тем самым подавляет процессы дыхания плода и потребления крахмала. Удается продлить срок хранения фруктов и овощей за счет подавления процессов жизнедеятельности. И такой принцип заложен в основе любого способа хранения.

Для консервированных овощей подходят самые простые хранилища – это мини-погреба, для этого надо выкопать траншею, чтобы она превышала высоту банок на 15 сантиметров. Смазываем жиром жестяные крышки, затем накрываем пленкой или бумагой, кладем доску и засыпаем землей. Такой погреб как яма-кувшин, овощи в нем хранятся отлично. Очерчиваем на земле круг радиусом 0,5 метров и копаем вглубь и расширяем в глубь постепенно, обмазываем горловину кувшина глиной, это делается для  защиты от талых вод. Накрываем доской сверху и засыпаем землей. овощи Прочитать остальную часть записи »

Tweet
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Рекламное место свободно
 
мой твиттер
Октябрь 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31  
Follow this blog
ТакоФил - TERROIST BOMB ATTACK! - Trouble In Terrorist TownОбъявления по худ. тематике - Мастер гаджетПравительство и парламент должны сделать все, чтобы бюджет- 2000 был принят в феврале - митюков.Prikolizmy.ru: Видео приколы - ЛУЧШИЕ ПРИКОЛЫ МАРТ АПРЕЛЬ 2013 Compilations.TV Видео
Всё самое полезное и новое — для васХочу Всё Знать. Полезные Советы
Мир, в котором ты живешьРабота и Хобби для Милых Женщин!JARMAROK.ru - объявления России
группа КЛУБ КРАСОТЫгруппа ХОББИ

раскрутка веб сайта

Рассылка 1000 новых рефералов в ваш проект

Жили-были: дом, семья, здоровье, быт

Всё самое полезное и новое — для васНазвание сайта