Записи с меткой «овощи»

Что-то оригинальное и необычное хочется увидеть на столе из овощей. Давайте удивим близких и гостей вот этими рецептами, блюда из овощей с изюминкой, которые способны на чудо.

         Мясной фьюжен с персиками

 Ингредиенты:

свинина нежирная - 700 грамм,

персик - 3 штуки,

маслин - 150 грамм,

курага  - горсть,

огурец свежий - 3 штуки,

оливковое масло - 2 столовые ложки,

густые сливки - 3 столовые ложки,

ликер - 1 столовая ложка,

чеснок. соль, специи, зерна граната. Прочитать остальную часть записи »

Для интенсивного использования земли на узких грядках специально предназначена технология овощеводства ( огород по Миттлайдеру). Для получения двух и трех урожаем за сезон с одной грядки и создаются условия и возможности.  Как эффективнее использовать землю и делаем летние посадки овощей, зелени.

   Редис

Высеваем редис в два-три срока весной примерно через 10 дней. В конце лета высеваем на освободившиеся грядки. В августе лучше высевать сорта китайского подвида, этот сорт с крупными корнеплодами и товарные качества сохраняет долго. Это такие сорта как Эртапношар, Красный великан, Зенит. При посеве в первой декаде августа, они очень хорошо вызревают. Перед посевом вносим минеральную дозу № 1 - 100 грамм на один погонный метр. Подкармливаем после появления всходов, а затем через 10 дней этой смесью 25 грамм на один погонный метр.

А вот вторую подкормку № 2, которую проводим осенью лучше заменить золой, вносим на один погонный метр - 25 грамм. Корнеплоды средне- и позднеспелых сортов редиса, находятся долго в земле осенью и сохраняют товарные качества очень долго, и уборку можно растянуть до наступление холодов.

      Репа

Для летнего потребления репу высевают ранней весной, а на зиму в начале июля. Перед посевом вносим удобрения , точно также как и для редиса. Подкармливаем репу три раза весной, и два раза  посеянную осенью. Прочитать остальную часть записи »

Помогут разнообразить ежедневное семейное меню запеканки. Принесут пользу здоровью запеканки из моркови с мясом, с маслом, яблочно-рисовая. И так начинаем готовить запеканки.

Морковно-сливочная запеканка

 Ингредиенты:

морковь - 700 грамм,

сливок - 200 грамм,

желтки - 3 ,

Сахар- 2 столовые ложки,

ванилин 2 столовые ложки,

корица - 1 чайная ложка. Прочитать остальную часть записи »

Без салатов нет застолья и  самое обильное застолье без него кажется не полным .Полезный ,вкусный ,очень замечательная вещь - это салат ! Ни чего не нужно варить для этого блюда,ведь салат сочетается со всеми видами диет,но вот злоупотреблять жирными заправками не стоит .

    Салат из помидор с сыром 

Ингредиенты: яйцо вареное - две ,сыр тертый - 3 ст.л. , помидоры - 8 шт средние, сметана,3/4 стакана, соль ,зелень петрушки и укропа. Прочитать остальную часть записи »