Записи с меткой «овощей»
Как хранить овощи
Вот и собрали мы урожай, но это половина дела, а как его сохранить. Жизнь овощей продолжается после выкопки, они развиваются, дышат, болеют, развиваются и гибнут. При правильном хранении, мы максимально продлеваем им жизнь. Залогом долгой сохранности собранного урожая, это максимально замедлить процессы старения и созревания. Храним мы собранный урожай на садовом участке в подвале, подполе, погребе. В них создается определенная воздушная среда и температура, потому что они заглублены в землю.
Но если нет таких сооружений, урожай можно сохранить. Создаем условия для овощей, которые защитят их от порчи. Хранятся в ящиках с песком исстари в деревнях свекла и морковь, можно хранить и в земле овощи, потому что доступ кислорода к корнеплодам грунт затрудняет. Насыщенный углекислым газом оказывается воздух вокруг них, тем самым подавляет процессы дыхания плода и потребления крахмала. Удается продлить срок хранения фруктов и овощей за счет подавления процессов жизнедеятельности. И такой принцип заложен в основе любого способа хранения.
Для консервированных овощей подходят самые простые хранилища - это мини-погреба, для этого надо выкопать траншею, чтобы она превышала высоту банок на 15 сантиметров. Смазываем жиром жестяные крышки, затем накрываем пленкой или бумагой, кладем доску и засыпаем землей. Такой погреб как яма-кувшин, овощи в нем хранятся отлично. Очерчиваем на земле круг радиусом 0,5 метров и копаем вглубь и расширяем в глубь постепенно, обмазываем горловину кувшина глиной, это делается для защиты от талых вод. Накрываем доской сверху и засыпаем землей. овощи Прочитать остальную часть записи »
Выращивании овощей круглый год на даче
В наше время все больше людей меняют свои городские квартиры на жизнь в собственной даче, за городом. Раньше обогреваемые теплицы строили на приусадебных участках, то сейчас их строят на садовых участках и на даче. Постоянно иметь свежие овощи на своем столе, которые вырастили своими руками, разве же можно отказать себе в этом удовольствии. Устанавливаем с южной стороны дома пристенные круглогодичные теплицы, а с востока на запад размещаем теплицы, которые стоят отдельно. Теплицы бывают грунтовые и стеллажные.
Проходят дорожки по центру теплицы одна или две, составляют не менее 16% от поверхности пола фрамуги и форточки. Открываем их в жару летом и утепляем зимой, высота цоколя должна быть не менее 30 сантиметров. Если добавим обогрев в весенне-летнюю теплицу, получим обогреваемую теплицу.
Выбираем каркас
Он может быть из дерева, поливинилхлорида, анодированной стали, алюминиевого сплава. Не требует особого ухода, не формируется профиль из алюминиевого сплава, но имеет один недостаток, образует конденсат и теряет тепло в ночные часы. Недолговечен и пожароопасен каркас из дерева. Следует покрывать олифой и обработать антисептиком, который безвреден для растений, покрасить белой краской перед тем как его эксплуатировать. Не выдерживает сильного ветра и снеговой нагрузки зимой каркас из поливинхлорида.
Чем покрыть теплицу
Используют для этого акрил, стекло, поликарбанат, пленку. Обычно теплицу покрывают стеклом, оно пропускает до 90% солнечного света, под действием ультрофиолета не разрушается. Но у нее есть недостатки, от ударов оно трескается, очень хрупкое и теряет много тепла из-за щелей. Для зимних теплиц делают остекление стелопакетами, утепляют двери и форточки. Прочитать остальную часть записи »
