САЛАТ ДЕЛИКОТЕСНЫЙ
Здравствуйте дорогие мои читатели.
Готовим из спаржи салат деликатесный. Не забываем ,что спаржу для салатов переваривать нельзя, она становится водянистой и теряет аромат .
Ингредиенты:
спаржа - 150 грамм,
капуста цветная - 100 грамм,
листья салата- 50 грамм,
помидор - 1 штука,
огурец свежий - один,
фасоль в стручках 1/2 стакана,
майонез - 1 стакан,
сметана 1/2 стакана,
укроп - пучок,
соль,перец.
Варим по отдельности спаржу, стручки фасоли .капусту и охлаждаем в отварах. Капусту делим на мелкие кочежки. На небольшие дольки нарезаем стручки фасоли и спаржу. Листья салата мелко порвать , огурцы и помидоры режем на ломтики . Все смешиваем перчим , солим заправляем соусом из сметаны и майонеза . Укладываем в салатник и украшаем дольками яиц , которые сварили в крутую.Посыпаем зеленью.
Спаржа с сыром
Спаржа с сыром
Ингредиенты
спаржа- 1 килограмм
масло сливочное - 60 грамм
сыр - 30 грамм
соль .
Спаржу очистить и завязать в пучки. Кладем в подсоленную кипящую воду.Спаржу варим около 20 минут ,дать стечь воде на сите,затем выкладываем на разделочную доску и накрываем салфеткой. через 15 минут нитка надо развязать и выложить спаржу на тарелку , сыр натираем на крупной терке и посыпаем спаржу. Масло растопить и заправить спаржу. подаем к столу .Трубочки из краснокочанной капусты
Друзья . После прочтения статьи оставьте свои комментарии ,ваше мнение для меня очень важно.
Огурцы, спаржу и цветную капусту люблю отдельно и в салатах. Но вот сочетание сырых и вареных овощей в одном блюде понравилось, буду обязательно пробовать.
Мне тоже понравилось сочетание продуктов. Легкий и очень полезный салатик. Спасибо.
Добрый день,Валентина!)Замечательный салат и рецепт возьму пожалуй…)
Спаржа в Германии очень популярна, но я никогда не знала, как ее еще приготовить , кроме как варить, теперь вооружена!
Спаржу никогда не готовила, хотя много слышала о ее пользе. Спасибо за рецепт, попробую приготовить такой салатик.
Спасибо за рецепт, можно ли использовать для салата белую спаржу, она мне больше нравится.
Меня тоже заинтриговало сочетание продуктов. Нужно попробовать!
Как интересно, только на одном сайте прочитала о пользе спаржи, а теперь у Вас нашла салат из этого замечательного продукта. Спасибо за рецепт, беру.
[…] Свеклу отвариваем и очищаем ,натираем на терке. Морковь моем ,очищаем и сырую натираем на мелкой терке. измельчаем лосось ,луку чистим и мелко рубим. Выкладываем в салатник и все смешиваем ,затем заправляем майонезом и только после этого солим . Украшаем зеленью. салат готов.салат деликатесный […]
Спасибо большое за такой оригинальный рецепт, обязательно приготовлю!