Сад огород советы кулинария

Январь 2014

 Очень удобно использовать бархатцы в вашем саду, чтобы создать яркие и постоянно цветущие зоны - ведь это идеальный вариант. Эффект постоянно цветения дает именно тагетес, достичь который очень сложно. Высаживаем бархатцы весной и уже с цветами, они будут цвести до самых заморозок.

Окраска бархатцев самая разнообразная: это оранжевый, желтый, красный и коричневый. Высотой растения тоже разные и если использовать разные по высоте сорта, можно создать необходимую ярусность из этих растений.

Разрастаются в куст от 80 до 120 сантиметров бархатцы прямостоячие, или африканские - Tagetes erecta. Окраска у этих растений встречается ярко-оранжевая, ярко-желтая и реже двухцветная. Прочитать остальную часть записи »

Эшольция - это растение однолетние, но бывают и многолетние, высотой около 50 сантиметров и с четко выраженным главным стеблем. На эшльции есть восковой налет, который покрывает  все растение и он с сизым оттенком.  В диаметре цветки до 7 сантиметров, окраска цветков самая разнообразная: от оранжевой до пурпурно-красной, кремовая, желтая, розовая, белая, аромата цветки не имеют.

Бывают цветки простые, махровые, одиночные. Живут цветки эшольции не долго и через несколько дней опадают, но на растении образуется очень много цветков и он теряет свою декоративность при этом. Когда наступает пасмурная погода цветки эшольции и вечером закрываются. Цветение у эшольции продолжительное, зацветает она в июле и цветет до заморозков. Листья расположены на длинных черенках, они сизо-зеленые и глубоко рассечены. А вот самые красивые сорта эшольции - Тореадор, Оранж Кинг, Еншантресс, Микадо, Глория, Голдон. Прочитать остальную часть записи »

Растет циния на открытых местах, предпочитает освещенные места в течении всего дня. Растения вытягивается и мельчают соцветия, если посеяна она в полутенистых местах. Циния не любит дождливую погоду, в влажную погоду она может заболеть черной ножкой. А вообще это растения неприхотливое. Растет циния на легких суглинистых почвах, и обильный полив очень любит. Подкормки минеральными удобрениями для нее обязательны.  Без полива, она быстро отцветает, хотя растение засухоустойчивое.

Сорта цинии разделены на группы: по высоте растений, форме язычковых цветков, по строению соцветий. Георгиноцветковые -  это кусты до 90 сантиметров высоты и в срезке стоят очень долго.  Скабиозоцветные -  у этой группы многочисленные трубчатые цветки, которые собраны в центре, они обрамлены манжетой, которая состоит из язычковых цветков. Прочитать остальную часть записи »

Радует нас все без исключения яркая россыпь однолетних цветов в нашем саду летом. Надо непременно высаживать однолетники, если хотите веселого, праздничного и красочного праздника на своем  участке.

 Астра

Для астры китайской подходят плодородные и водопроницаемые почвы с нейтральной реакцией, хорошо растет на супесчанных и легких суглинистых почвах. Высевают семена астр в открытый грунт в декабре-феврале, и первой декаде мая. Для посева используем свежие семена - прошлого года. Разводим марганец 1 грамм на 1 литр воды и протравливаем 20 минут в этом растворе, затем промываем чистой водой.

Делаем бороздки глубиной 2 сантиметра и высеваем на расстоянии 30 сантиметров и засыпаем почвой слоем около 2 сантиметров. До появлении всходов грядку закрываем пленкой или лутрасилом. Предлагаем вас пять  красивых сортов астр - Седая дама, Нежная заря, Снежок, Румяное солнышко, Затмение. Прочитать остальную часть записи »

Это растение имеет несколько имен: как шлюмбергер он известен у ботаников, россияне называли его в старину варварина коса, варварин цвет - может они называли так, потому что его стебель похож на косу, а может потому что это растение зацветает накануне Дня святой Варвары - это 17 декабря, ну а мы его называем декабрист. Экзотическая красота декабриста пришла к нам из джунглей Бразилии. И вот этот неброский кустик на окне покрывается весь бутонами, когда нам так не хватает солнца, и ярких красок лета, когда самые коротки дни и самое грустное и тоскливое время.

Превращается в настоящий праздничный букет, такой нарядный и пышный и фонтанчик ярких цветков сбегают по веточкам. Это зацвел во всю силу замечательный кактус, который мы называем декабристом. Носит он имя " кристмас кактус" в Европе и Америке - рождественский кактус. Это прекрасное растение украшает наши подоконники весь декабрь и январь, он объединяет всех христиан нашей планеты своим цветением и оправдывает свое название.

Кстати -  Американским аэрокосмическим агентством шлюмбергара изучалась для закрытых помещений в программе исследования очистки воздуха  для них. И вот что выяснилось, что это растения почти не использует кислород, но очень много поглощает углекислого газа в ночное время. Это идеальное растение, которое подходит для спален земных, не только космических.  Прочитать остальную часть записи »

 Чай маркируется по странам и районам, где был произведен- цейлонский, китайский, индийский, краснодарский и по сорту - высший, экстра, отборный, 1-й сорт, добавляют сорту и номер . Чем выше сорт у чая, тем он по качеству лучше, богаче кофеином и танинами , высокие сорта и лидер здесь - индийский чай. Это густой и терпкий настой и вкус у него вяжущий. Тонким ароматом и терпкостью отличается Цейлонский чай. Ароматен и мягок - китайский, азербайджанский и грузинский по качеству очень близки к китайскому,  схож с индийским чаем краснодарский.

Можно определить, где и в каком уголке земного шара живут люди и какой у них климат, это как они заваривают чай. Для многих кочевых народов - это питательный чай, для других- прохладительный, а для одних- энергетический напиток. Прочитать остальную часть записи »

Чайный кустик для сада на окошке, очень редкий гость в наших домах, не смотря на то, что это замечательное создание природы. И достоинств у чайного куста очень много: цветет в течении нескольких месяцев, куст покрывается белоснежными цветками во время цветения. Он неприхотлив и живет очень долго, это растение подходит тем у кого нет возможности уделять время и внимания растениям - капризулям. И еще одно его достоинства, чайный куст не только подарит вам красоту своих цветков, но подарит листочки для чая и он будет не хуже китайского.

С легкой руки Карла Линнея закрепилось названия чая китайского - Thea sinensis  и так его называют европейцы. В честь богини мудрости древних греков, дал растению классификатор в 1758 году. По прежнему популярен напиток из листьев чайного куста в наши дни, более 2 миллиардов людей пьют его, и обретая при этом бодрость духа и ясность ума.

История

Листья чайного куста, случайно упавшие в горшок с водой, который стоял на костре и первым этот напиток стал пить некий китайский мудрец, он и  оценил его по достоинству, так гласит легенда. Это было около пять тысяч лет назад. Подтверждением почетного возраста этого напитка , это то что об этом напитке  упоминается еще в 2700 году до нашей эры в китайской энциклопедии "Бао".

Оставался  исключительно китайским  напитком этот чай, приготовлен из листьев чайного куста, пока японцы не стали его употреблять в средние века. Знаменитый японский писатель  Окакура Какудзо пишет в книге о чае: " Чай сначала был лекарством, а уже затем стал напитком В VII веке он.  Прочитать остальную часть записи »

Работать, как ломовая лошадь! Этот девиз надо запомнить, потому что в течении всех 12 месяцев нового года он будет актуален. Лошадь - это выносливая, трудолюбивая, нетерпеливая, энергичная и по восточному календарю вступит  в свои права 31 января 2014 года. И что же нам готовит год грядущий. Наступает год Деревянной Синей Лошади и как ожидается он будет стабильным, семейным, спокойным и размеренным. Лошадь - это очень умное животное, к тому же она терпеливая, выдержанная, трудолюбивая, смелое, свободная и умная.календарь январь

Что же все таки готовит нам хозяйка 2014 года - это счастливый год для создания  семьи и зачатия ребенка, время занятия спортом, год путешествий в новые места, чтобы обогатиться духовно, чтобы реализовать задуманные планы и время планомерной работы. Чувствует за версту Лошадь  - ложь, неискренность и несправедливость и поэтому лениться и хитрить вам скорее всего не удастся. А помогут добиться расположении Лошади ваша энергичность, преданность, деликатность и дружелюбие.

А вот добиться намеченной цели, стремлением развиваться, уметь радоваться успехам других, смелостью, динамичностью мышления, открытостью, благородством, вот этими качествами Лошадку можно и обуздать. Если вы готовы к этому, тогда вперед. Прочитать остальную часть записи »

Завтракать надо каждый день, хотя утром бывает такой круговорот, что вы порой забываете про завтрак. И поможет нам в этом будет микроволновая печь.

    Свиные отбивные

Ингредиенты:

свинина - 400 грамм,

масло оливковое - 2 столовые ложки,

сок лимоны,

пряные травы. Прочитать остальную часть записи »

Помните как поется в старой песне - " Если я заболею, то к врачам обращаться не стану....". И в самом деле - зачем, если ваш собственный участок может защитить вас от многих хворей и болезней. Для этого вам надо правильно спланировать ваш участок, чтобы хватило  для здоровья и для стола. На своем участке вы можете собирать урожай и фруктов и овощей и лекарственных трав. Заниматься заготовкой лекарственных трав можно все лето.чай

Основную заготовку делаем вдали от дорог и населенных пунктов - это в полях и в окрестности леса, а часть трав можно собирать и на своем участке: ромашка аптечная, подорожник, череда, календула, мята, горец почечуйный, яснотка белая, пастушья сумка, спорыш, тысячелистник,чистотел, ярутка полевая. Для профилактике сахарного диабета II типа, можно заваривать чай из створок фасоли. При созревании фасоли мы створки не выбрасываем, а используем их для заварки чая.

Листья и корни малины, черной смородины, вишни, яблони тоже надо собирать. Против образования камней в почках хорошее средство - это листья черной смородины. При упорном кашле и бронхите хорошо использовать корни малины. Хорошо бы на участке иметь куст крапивы двудомной, как только появятся молодые листочки , их добавляем в салаты. В салаты можно добавлять листья спорыша, пастушьей сумки, медуницы, ярутки, манжетки, лапчатки гусиной. Хорошее стимулирующее средство для мужчин - это ярутка. Все эти растения пригодны для употребления в пищу, а не только как лекарственные, но во всем надо знать меру. Прочитать остальную часть записи »