БЛОГ ВАЛЕНТИНЫ КИРИЛЛОВОЙ

Выращивание кольраби в огороде.

Разросшиеся основной побег растения - это мясистый стебель ради которого и выращивают кольраби. Капуста- репа так переводится название кольраби, форма плода  круглая, бывает яйцевидная. И окраской кольраби разная, но мякоть при любой окраске всегда белая. Степлеплоды очень вкусные и сочные на вкус, содержит кольраби большое количество сухих веществ, углеводов, витаминов, минеральных солей, белков. В кольраби витамина С  больше, чем во фруктах и по этому называют ее .

В вареном и тушеном виде ее едят мало, больше употребляют в сыром виде. Особенно хороши салаты в летнее время и приготовить салат из кольраби минутное дело. А вот детям надо почаще давать грызть кольраби вместе с морковью, брюквой и репой, чтобы укрепить десна зубов .

Салат из тертой кольраби, чем то напоминает  редьку, но по вкусу нежнее и вкуснее. Плоды очистить от кожицы и отрезать корень, из некрупных головок и делают  салаты. Страдающим от ожирения особенно полезна кольраби из-за низкой калорийности. Сорт Венская белая  созревает за два месяца, сорт Гигант, устойчив к цветушности, есть и другие сорта на любой вкус и цвет.

Рассаду выращивают в парнике или дома, в середине марта высаживают семена кольраби в стаканчики.Температуру надо снизить при появлении всходов до +8 градусов. Рассаду поливать холодной водой и подкормить комплексным удобрением.

Высаживают рассаду кольраби после моркови, огурцов, лука, гороха, фасоли и возвращать на это место можно только через три года , чтобы растения не заболели килой .

При посадке рассады в лунку надо добавить  горсть перегноя, одну чайную ложку суперфосфата и 2 столовые ложки золы.        Кольраби хорошо переносит холодные утренники и  от недостатка влаги не так страдает в жару, как белокочанная капуста. В конце апреля высадить  30 -дневную рассаду под пленку по схеме  25 сантиметров друг от друга и 30 сантиметров в ряду .

Растение присыпать землей до корневой шейке на заглубляя. Утром и вечером рассаду опрыскивать из лейки, пока не приживется  и от солнечных лучей надо прикрыть. Капусту не окучивают и поливают по мере надобности, но в сухую погоду при недостатки влаги корнеплоды  мельчают и растения сбрасывает листья.

  После высадки через 20 дней кольраби надо полить и подкормить удобрениями настоем коровяка или птичьего помета, повторить через 10 дней. Ранняя кольраби созревает в начале июля и храниться до зимы. Азот, как удобрения вносит под капусту не стоит, она лучше хранится.

Позднеспелые сорта, такие как Гигант высаживают в  в начале июня, а чтобы плод был крупный растения высаживают на расстояние около 40 сантиметров и плод вырастет до двух килограмм. Убирают капусту в середине октября. Капусту выдернуть, обрезать нижние листья и сложить на стеллажи или в ящики присыпать песком.

От одного корня можно собрать два урожая, Срезать плод, корень оставить в земле. От корня вырастут еще около 3 стеблей, их надо поливать и подкормить. При недостатке питательных веществ или воды, при высадке передержанной рассады кольраби плохо растет  и деревенеет. Кольраби надо равномерно поливать и подкармливать с начало роста  и она не будет растрескиваться. Кольраби меньше повреждается вредителями, чем белокочанная капуста.

 Рецепты 

Оладьи.

Кольраби вымыть и очистить. Натереть на терке, добавить муки, яйца, соль и сахар. Все хорошо размешать. Выпекать на масле растительном и подавать со сметаной.

Кольраби с колбасой.

Очистить кольрами и нарезать кубиками.  Кольраби отварить, затем нарезать кубиками колбасу  и добавить к кольраби. Все выложить в салатник, заправить зеленью петрушки, укропом и базиликом .

Из кольраби варят и щи. В щи добавляют вместо белокочанной капусты кольраби. Вот и вырастили кольраби, надеюсь мои советы вам помогут выраститьправильно на своем участке капусту кольраби. как вырастить цветную капусту

Понравилась статья поделись оставьте свои комментарии и поделись с друзьями в соц. сетях!

Related posts:

Комментарии (6) на “ВЫРАЩИВАНИЕ КОЛЬРАБИ”