БЛОГ ВАЛЕНТИНЫ КИРИЛЛОВОЙ

Выращиваем грибы вешенку на садовой участке, а вот как его вырастить мы сейчас и будем разбираться. По вкусовым качествам гриб вешенка не уступает шампиньону, а вот вырастить гриб вешенку намного проще. Этот гриб растет на мертвой древесине, лиственных пород, это ива. осина, тополь и другие. Это довольно крупный гриб серовато-коричневого цвета  и в диаметре около 20 сантиметров, шляпка у гриба светлеет с возрастом. 

Ножку у гриба в пищу не употребляют, так как она очень жесткая, пластинки у гриба белые. Растет гриб не одиночными, а большими сростками в которых находятся около 30 отдельных грибов и вес достигает до 3 килограмм .

В природе этот гриб широко распространен и плодоносить все лето и осень, в зависимости от температуры  и наступает массовое плодоношения, а происходит это с августа по октябрь. Гриб употребляют, как в свежем виде так и в  вареном, тушеном. При сушки и мариновании сохраняет свои вкусовые качества.

Материальных затрат больших не требуется  при выращивании этого гриба, выращивают на отходах древесины. Надо заготовить отрезки стволов лиственных пород - осины, тополя, березы - диаметром около 15 сантиметров и длинной около 30 сантиметров.

      Как вырастить гриб вешенку.

Отрезки на два дня замачивают в воде, для придание древесины влажности. Отрезки ставят ранней весной или в конце зимы в закрытые помещение вертикальными колоннами, высота колонны около двух метров. Зерновую грибницу вешенки наносят слоем около двух сантиметров на верхний торец отрезка и так наносятся на все отрезки.

Для сохранения влажности и лучшему развитию грибницы, колонны укрывают соломой, рогожей, мешковиной, только не пленкой, так как под ней грибница не дышит. В течении 2,5 месяца  и при температуре около 15 градусов древесина обрастет грибницей .

Надо увлажнять помещение при сухой погоде, где находится  колонны, но чтобы вода не попадала на отрезки, где находится грибная плантация. В средней полосе начинают высаживать отростки заросшие грибницей в мае в открытый грунт. Высаживают отростки в затемненных местах на глубину 15 сантиметров рядами.Как вырастить физалис

Поливают отростки только в сухую  погоду. В августе, сентябре появляются грибы, растут грибы  весь октябрь. При первом сборе можно собрать до 600 грамм грибов с одного отрезка. Отрезок оставляют зимовать на том самом месте и при благоприятных условиях можно собрать до двух килограмм грибов. Самый большой урожай собирают на третьем году .

Выращивают вешенку в теплицах с октября по январь на юге, потому что в это время теплицы пустуют. Заглубляют отрезки в землю и заражают грибницей, как описано выше. Берут деревянный диск толщиной около трех сантиметров и в диаметре как и отрезок и закрывают грибницу.

В теплице намного быстрее идет зарастание отрезков где-то около 1,5 месяца. Влажность воздуха в теплице около 100 %,  температура почвы 22 градуса, а воздуха около 15 градусов. Температуру на двое суток снижают до +2 градуса и после этого опять повышают до 15 градусов  для стимулирования плодоношения. Отрезки весной можно высадить в открытый грунт.

После вырубки старых плодовых деревьев на оставшихся пнях можно выращивать грибы вешенку, при этом отпадает корчевать их. В течении трех лет можно собирать грибы и происходить биологическое разрушения пня .

Хорошие результаты дает выращивание гриба более трудоемкий способ, в отрезке древесины  делают отверстия и вносят зерновую грибницу, глубина отверстия 5 сантиметров и около трех сантиметров в диаметре. Отверстия прикрывают опилками и кусочками коры, чтобы не пересыхала грибница и не заражалась плесенью. Распространение грибницы по древесине идет быстрее. Хранить грибницу надо при температуре +2 градуса и заказывают ее весной или осенью при положительных температурах.

            Понравилась статья оставьте комментарии, ваше мнения для меня очень важно и поделись с друзьями в соц.сетях.

Related posts:

Комментарии (8) на “ВЫРАЩИВАЕМ ГРИБЫ ВЕШЕНКУ”