Записи с меткой «клубника»
Клубнично-рисовая запеканка
Наступило лето и в садах созревает клубника, жимолость, земляника. Готовим ягодные десерты из этих ягод, что может вкуснее и полезней. Воздушно,волшебно и неповторимо и очень вкусно! Кроме десертов можно приготовить много разных блюд из клубники. А начнем мы сегодня готовить запеканку из клубники и риса.
Ингредиенты:
рис - 1 стакан,
молоко - 300 грамм,
сливки - 200 грамм,
Яйцо - 2 ,
клубника - 500 грамм,
молотые орехи, соль, сахар, ванилин. Прочитать остальную часть записи »
Как вырастить клубнику
Как вырастить клубнику, кто не любит эту сладкую ароматную ягоду из детей и взрослых. Ученые утверждают, что на наших участках растет земляника, хотя в народе ее называют клубникой. Отличается клубника тем, что ягоды у нее мельче и цвет ягод темно-фиолетовый или зеленый, да и листья светлее. Благоухающая ягода- так переводится латинское название земляники Fragaria. Любят ее за сочные сладкие ягоды и неповторимый аромат, за раннее созревание,в плодоношение вступаем после посадки на следующий год, легко размножается и высокую урожайность.
Создается впечатление,что эта благоухающая ягода исконно наша, так как растет на наших участках очень давно, хотя родом она из Южной Америке. Лесную землянику знают давно собирают и любят ее, а в конце XVIII столетия появилась садовая земляника в России. Выращивали виргинскую землянику во дворцом саду царя Алексея Михайловича, отца Петра I, она завезена была в 1954 году.
Полезная и вкусная
В ягодах земляники находится высокое содержание биологически активных веществ, витаминов, за это она и ценится и кроме этого она сочная, ароматная и привлекательная. Есть эфирные масла, микроэлементы, сахара, соли железа, органические вещества, кальций, фосфор.
После облепихи и черной смородины по содержанию аскорбиновой кислоты садовая земляника на третьем месте. Богата она и фолиевой кислотой, предупреждает рост злокачественных опухолей и способствует повышению гемоглобина в крови. Содержится в ней и йод, который при заболевании щитовидной железы так необходим. Прочитать остальную часть записи »