Про капусту говорят сто одежек и приговаривают, когда высаживают ; не будь красна, будь вкусна, не будь голенаста, будь пузаста, не будь стара, будь мала,  не будь стара, будь молода. Перед посевом семена капусты выбраковывают в горячей воде около 50 градусов в течении 15 минут для профилактики заболеваний. Затем на одну минуту опускаем в холодную воду. После этого готовим питательный раствор из нитрофоски или нитроаммофоски, одну чайную ложку на один литр воды, замачиваем на 12 часов. После этого семена промываем чистой водой и на одни сутки помещаем в холодильник. Это помогает семенам быстро прорасти и холодостойкость семян повышается.

Готовим почвенную смесь для посадки белокочанной капусты из дерновой земли, торфа, песка  в равных количествах. Добавляем древесной золы - 2 столовой ложки, суперфосфата порошкообразного одну столовую ложку на ведро почвенной смеси. Смесь перемешиваем и насыпаем в неглубокие ящики около 6 сантиметров, почву разравниваем и поливаем марганцем, можно раствором , на 10 литров-20 грамм препарата.

Делаем бороздки на расстоянии около трех сантиметров и глубиной около одного сантиметра. Затем сеем семена капусты на расстоянии одного сантиметра, засыпаем почвой и слегка уплотняем, помещаем ящик на подоконник. Для того чтобы у вас получилась коренастая рассада капусты надо увеличить световой день на 16 часов за счет люминесцентной лампы . Температура должна быть до появления всходов около 20 градусов, а после около 17 градусов днем, ночью до 9 градусов.

Как только появятся всходы температуру нужно снизить до 8 градусов, если температура будет выше рассада вытянется, а затем погибнет. Пересаживаем рассаду через 10 дней ,перед тем как начать пикировать поливаем раствором марганца. После пикировке проводим первую подкормку через неделю. Растворяем 4 грамм суперфосфата, 1 грамм калийных  и 2 грамм аммиачной селитры на один литр воды.

Проводим через две недели вторую подкормку, но только вносим уже удвоенную дозу удобрения. За два дня до высадки проводим третью  подкормку:  8 грамм калийных удобрений, 4 грамма суперфосфата, 2 грамм аммиачной селитры на один литр воды. Увеличения калия дает рассаде лучше прижиться в открытом грунте при высадки.

До высадки на постоянное место дней за 15 начинаем закаливать рассаду. Рассаду подвергаем облучению  прямых солнечных лучей, приручаем к пониженным температурам, но делаем все это постепенно. В начале открываем форточку на несколько часов, затем выносим на балкон рассаду уже на целый день. Вот такие проводим  мероприятия, которые способствуют получению хорошей рассады, у нормальной рассады имеется 8 листьев и хорошо развита корневая система.

Рассада цветной капусты более требовательна к условия выращивания, чем выращивание  рассады ранней белокочанной капусты. Капусту краснокочанную выращивают точно также, как и белокочанную. Рассаду высаживают более плотно на постоянное место; между растениями около 30 сантиметров, а в ряду до 45 сантиметров. Укрепляет кровеносные сосуды, улучшает состав крови краснокочанная капуста.

Кочаны у нее небольшие и плотные, очень хорошо хранятся зимой. Окраска у кочанов красно-фиолетовые, ее можно мариновать  и используют ее в свежем виде. Капуста брокколи нетребовательна к условия выращивания и очень устойчива к вредителям и болезням.

   Сорта белокочанной капусты

 Скороспелые сорта гибриды ; Заря -  кочаны небольшие, ультраскороспелый, устойчив к стрелкованию и растрескиванию.

Дюма   F1 - созревает через 55 дней, кочан до 1,5 килограмм, не растрескивается.

    Трансфер F1- около 55 дней созревает, схема посадки 60 х 30, устойчив к черной ножке и сосудистому бактериозу.

Среднеспелая : Подарок - созревает через 115 дней, подходит для квашения.

 Менза F1 -  кочаны хранятся до марта месяцы, созревает через 115 дней, хороша для квашения.

Слава 1305 - через 90 дней созревает, до 4 килограмм весит кочан.

 Капуста красно-кочанная 

  Топаз - сорт раннеспелый, кочаны фиолетовые, плотные, круглые, хранятся отлично и очень полезная.

    Калибос - созревает за 120 дней,повышения нормы осадков и понижение температуры хорошо переносит. Для использования в свежем виде рекомендуется этот сорт .

Марс - среднеспелый сорт около 110 дней, масса кочана до 2 килограмм, окраска на разрезе фиолетовая, используется в свежем виде.

 Капуста пекинская

В Китае и Японии выращивают и едят пекинской капусты очень много. Употребление именно пекинской капусты в этих странах объясняется продолжительность жизни. Она замедляет старение, так считают специалисты. Появилось много сортов пекинской капусты и в нашей стране и  она быстро завоевала признание и любовь.

Не теряя своих полезных свойств пекинская капуста хранится довольно долго в холодильнике. Поэтому мы можем снимать наружные листья постепенно и использовать их в пищу. Наиболее богатые витаминами верхние листовые пластинки и их не выбрасывают и обязательно надо использовать .

Все витамины какие есть в пекинской капусте сохраняются при использовании ее в салатах. Да еще пекинская капуста малоколорийна , на 100 грамм всего 16 ккал. Из капусты варят борщ, суп, готовят голубцы, запеканку, можно мариновать, солить .

Богат витаминами этот овощ , в нем  витамина С в два раза больше, чем в белокочанной капусте и в листовом салате. В ней содержаться такие витамины Е ,РР, К и также группы В. Противоязвенный витамин U, фолиевая кислота, каротин, а для обновления крови  очень необходима фолиевая кислота и еще элементы селен, молибден, йод.

В пекинской капусте белка в два раза больше, чем в белокочанной капусте и ее можно употреблять даже при язве желудка и гастрите, потому что ее клетчатка более нежная. Поддерживает иммунную систему, способствует выводу из организма холестерина, улучшает деятельность кишечника. Этот полезный диетический продукт надо, как можно чаще использовать при гипертонии и атеросклерозе, при сердечно-сосудистых заболеваниях, при сахарном диабете и многих других заболеваниях.

Свежий сок рекомендуется принимать 1,5 ложки за 15 минут до еды около трех раз при хроническом гастрите, сахарном диабете, язве желудка, но обязательно придерживаться диеты при этом. Принимают его по три столовых ложки за 15 минут до еды около трех раз при артериальном давлении. Полезно каждый день употреблять свежие салаты из пекинской капусты при атеросклерозе и мастопатии.

Как вырастить рассаду капусты крепкой и здоровой я вам рассказала. Вам желаю вырастить рассаду, а затем вырастить и  хороший урожай капусты на своем участке.рассада

  Понравилась статья поделись с друзьями в соц.сетях! После прочтения статьи оставьте свои комментарии, ваше мнение для меня очень важно!

Related posts:

Комментарии (7) на “Как вырастить рассаду капусты”