Записи с меткой «чай. рецепты»
Рецепты чая
Чай маркируется по странам и районам, где был произведен- цейлонский, китайский, индийский, краснодарский и по сорту - высший, экстра, отборный, 1-й сорт, добавляют сорту и номер . Чем выше сорт у чая, тем он по качеству лучше, богаче кофеином и танинами , высокие сорта и лидер здесь - индийский чай. Это густой и терпкий настой и вкус у него вяжущий. Тонким ароматом и терпкостью отличается Цейлонский чай. Ароматен и мягок - китайский, азербайджанский и грузинский по качеству очень близки к китайскому, схож с индийским чаем краснодарский.
Можно определить, где и в каком уголке земного шара живут люди и какой у них климат, это как они заваривают чай. Для многих кочевых народов - это питательный чай, для других- прохладительный, а для одних- энергетический напиток. Прочитать остальную часть записи »
