БЛОГ ВАЛЕНТИНЫ КИРИЛЛОВОЙ

Как вырастить войлочную вишню в саду- на этот вопрос мы ответим в этой статье.Размножают войлочную вишню порослью, семенами. Войлочная вишня, зимостойкая, урожайная и нетребовательна к уходу. За хороший уход вишня вас отблагодарить обильным урожаем. Ее не приходиться опрыскивать ядохимикатами так, как вишня не поражается никакими болезнями. Это кустарник-с опушенными, гофрированными листьями, пушистой кроной  и высотой до двух метров. Рано весной вишня зацветает в саду. При созревании ягод в июле -августе ее ветки усыпаны сплошными гирляндами ярко-красных ягод.

Сахара в плодах содержится до 14%, витамина С до 26%. Войлочная вишня хороша для приготовления варенья, компотов, соков. Зацветает вишня в начале мая, в  цветах много нектара, поэтому пчелы охотно ее посещают. Плоды вишни созревают в начале июля и не осыпаются. Плоды различаются по форме и окраски.

При размножении вишня сохраняет родительские формы, размножается вишня черенками, отводками и семенами. Семена собирают с лучшим кустов. Растения из семян отличаются хозяственно-биологическими признаками, но дают хорошую урожайность и зимостойкость. Кусты войлочной вишни растут до 15-20 лет,плоды созревают раньше вишни обыкновенной на 14 дней . Для хорошего опыления в саду надо иметь два, три куста вишни, высаживают  на расстоянии около двух метров друг от друга. Еще лучше, если кусты разного срока созревания  и  течении месяца семья будет с ягодами.

Обрезку надо проводить сразу же, не допуская загущения.  Обрезать вишню надо каждые 5 лет, ветки срезают до основания куста. Из спящих почек вырастает много побегов. Из них надо выбрать самые сильные и толстые ветки и оставить, остальные убрать. Обрезку проводят весной до распускание почек. Растение не переносит повышенных доз минеральных удобрений и глубокую перекопку земли. И поэтому землю под вишней мелко рыхлят и мульчируют торфом, перегноем. Вишня на ветках сохраняется долго и не осыпается, но иногда повреждается серой гнилью.как вырастить жимолость

     Приготовление блюд из войлочной вишни.

 Компот.

Плоды перебрать, вымыть и разложить в подготовленные банки. Залить сиропом кипящим, слить через полторы минуты и довести  опять до кипения. Затем залить снова  и закрыть крышками .

 Ягоды вымыть перебрать, вынуть косточки. Сок от вишни влить в кастрюлю добавить сахара. Дать закипеть сиропу и положить вишню. В вишню воды не добавлять и варить до готовности. Продукты: один килограмм очищенных плодов вишни ,один килограмм сахара.

     Варенье пятиминутка.

Ягоды перебрать, перемыть, вынуть косточки. Выложить на сито и дать стечь соку. В кастрюлю положить вишню и поставить на огонь ,добавить сахар. Довести до кипения и кипятить на медленном огне  пять минут.  Затем снять с огня и разлить в подготовленные банки. Когда варенье остынет закрыть бумагой или пластмассовыми крышками. На 1 килограмм сахара, 1 килограмм очищенных ягод.

 Сок 

Плоды вишни перебрать, перемыть и отжать сок. Сок перелить в кастрюлю, добавить сахар и прогреть до 85 градусов но, не кипятить. Разлить в подготовленные банки. Поставить в емкость с водой нагретой до 85 градусов и выдержать в этой температуре литровые банки 10 минут. Затем закатать крышками и перевернуть на на 15 мнут верх дном . На один литр сока -300 грамм сахара .

Компот.

Вишню хорошо вымыть, перебрать и разложить в горячие банки. Вскипятить сироп и залить вишню. Затем банки поставить в посуду с водой. Температура воды должна быть 85 градусов и выдержать банки, литровые 10 минут, двух литровые 20 минут, трехлитровые 25 минут. Для сиропа - 1 литр воды 300 грамм сахара .

Сырая вишня с сахарным песком.

Плоды вишни перебрать и вымыть, очистить от косточек и поместить в сито. Дать соку стечь, ягоды смешать с сахаром, хорошо перемешать  и дать постоять, чтобы сахар растворился. Разложить в банки и закрыть пластмассовыми крышками. Оставшиеся сок использовать для других переработок. Взять сахара один килограмм и один килограмм очищенных плодов вишни. Хранить в холодильнике .если хранить при комнатной температуре, сахар надо увеличить до двух килограмм .

Хорошо удаются прививки на нее абрикоса,алычи и сливы ,а вот вишня обыкновенная с  вишней войлочной не совместимы.

        Понравилась статья оставь свои комментарии, ваше мнения для меня очень важно и поделись с друзьями и в соц. сетях!

Related posts:

Один комментарий на “КАК ВЫРАСТИТЬ ВОЙЛОЧНУЮ ВИШНЮ”