Индейка с белыми грибами
Майские шашлыки это не обязательно костер или гриль, баранина или свинина. Для шашлыка подойдут и духовка со сковородкой, главное в этом это прекрасное настроение и дружная компания.
Ингредиенты:
филе индейки или куриное – 700 грамм,
грибы белые – 500 грамм.
Маринад: апельсиновый сок свежеотжатый – 200 мл,
коньяк – 100 мл,
смесь перца- 1 чайная ложка,
жидкий мед – 1 столовая ложка.
Филе индейки нарезать на небольшие куски и перекладываем кольцами лука. Затем заливаем маринадом на 2 часа. Бланшируем белые грибы около 10 минут. Поочередно нанизываем филе индейки, лук, кольца свежих помидор, грибы, сладкий перец, лайма. Готовим шашлык на мангале , костре.
Картофель с копченостями
Ингредиенты:
картофель – 12 крупных картофелен,
бекон или колбасные изделия – 400 грамм,
масло сливочное – 400 грамм,
чеснок – 1 чайная ложка,
базилик, майоран, орегано, петрушка, соль – по одной чайной ложки,
смесь перца – 1 чайная ложка.
Картофель вымыть и натираем кожицу перцем, солью. Затем смазываем масло растительным и заворачиваем каждую картофелину в фольгу.Запекаем в духовке или на углях.
Бекон или колбасные изделия нарезаем на тонкие ломтики и поджариваем на гриле или сковородке до хрустящей корочки.
Чеснок, петрушку, базилик, майоран, орегано соль, смесь перца взбиваем в блендере с маслом сливочным. Формируем чайной ложкой шарики и ставим в холодильник , чтобы охладить.
Подаем горячий картофель с шариками масла, копченостями и овощными салатами. Приятного вам аппетита!
Шашлык из рыбы
Ингредиенты:
Рыбное филе – 700 грамм, из трески, осетра, лосося.
Маринад:
сок лимона или лаймы – 1,
соль – 1 чайная ложка,
перец черный и белый,
лук- 2,
сухое белое вино – 200 грамм,
масло растительное – 4 столовые ложки,
петрушка, укроп свежий,
лавровый лист. мясная запеканка
Филе рыбы нарезаем на куски и заливаем маринадом на 2 часа. Нанизываем на шампуры поочередно со сладким перцем и свежими помидорами. Жарим на углях до готовности. Шашлык из рыбы готов приятного вам всем аппетита.
Понравилась статья поделись с друзьями в соц.сетях! После прочтения статьи оставьте свои комментарии, ваше мнение для меня очень важно!
Related posts:
Share this post for your friends:приглашение к общению
Friend me:друзья общайтесь со мной
Related posts:
Скорее бы белых грибов свеженьких пособирать! приготовлю вашу индейку! вкуснятина да и только!
Ммм какие у Вас тут рецепты, особенно понравились рыбные шашлыки, очень необычное блюдо.
очень хорошие рецепты шашлыков. Действительно, не обязателько только свинину.
Вкуснятина. Как бы клавиатуру слюной не закапать. Актуальный рецептик.
[...] Выкладываем мидий на плоскую тарелку и заливаем приготовленным пюре. Охлаждаем перед тем как подать на стол. Украшаем кольцами салатного лука и зеленью.Закуска «Морские ягоды» готова. индейка с белыми грибами [...]