Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Якон — родственник топинабура

подсолнечник и топинабур якону дальние родственники

Недавно прочитала о таком огородной культуре ,как якон и решила познакомить вас с ним . Это культура на садово-огородных  участках встречается очень редко , для России это культура  новая. В наше стране  в средней полосе говорят растет хорошо .Подсолнечник и топинабур  якону  дальние родственники.Растет  в Центральной и Южной Америке,в горных районах Анд. Растет он в Месксике,Колумбии,Перу,США ,Италии,Японии.

  Полезные свойства

Якон имеет уникальные свойства -  во первых он  содержит полимер фруктозы - инулин до 20% ,после употребления сладостей,содержания сахара в крови снижает.Под воздействием солнечных лучей,когда он пролежит на солнце несколько часов становится очень сладким  ,так как резко увеличивается глюкоза ,это очень  приятно и безопасно на вкус.В борьбе с бичом нашего времени - диабетом ,станет приятным лекарством ,простым в применении и недорогим .

Содержится в яконе и селен, часто называют его эликсиром молодости , так как это мощный антиоксидант. Позволяет сохранять  ясность ума в пожилом возрасте,предотвращает сердечные приступы,действует благотворно на нервную систему.Количеству холестерина в крови способствуют снижению его корнеклубни  ,они низкокалорийные. В жаркую погоду хорошо освежает сок из клубней. Становится слаще при хранении .

Это растение многолетние,у нас выращивают как однолетник,неприхотлив к продолжительности дня и растет в различных условиях .Растения высотой до 2 метров ,может быть и больше. Имеет крупные ,темно -зеленые листья и слегка опушенные. Погибает при температуре около 0 градусов.На крупных корневищах растения формируются поземные плоды , массой до 900 грамм,длиной 40 сантиметров и в диаметре 10 сантиметров.

     Размножение 

Размножается якон семенами и корневищами .  Самый лучший способ размножения это вегетативное ,делением корневищ. После отделения клубней от корней осенью,промыть корневища,просушить в комнате в течении нескольких часов. Затем убираем на хранение в погреб  ,можно хранить и в холодильнике.

В феврале достаем из погреба корневища и начинаем делить на несколько частей. При высокой влажности проращиваем  части корней. При образовании одного или двух стеблей ,высаживаем в горшочки диаметром до 60 сантиметров, можно размножит и черенкованием стеблей с 2 листьями ,если посадочного материала бывает мало .

 Посадка

подсолнечник и топинабур якону дальние родственники

Высаживают в открытый грунт в мае ,в третьей декаде в средней полосе.Для выращивания якона  и если  хотите получить хороший урожай почва должна быть удобренная и богатая.  При посадке кладем в каждую лунку - золы- 1 стакан ,органо-минерального удобрения - 1 столовую ложку,перегноя - 1 килограмм. Располагаем лунки 60х60 сантиметров.турнепс

      Уход

Особых сложностей по уходу за этим растением нет , уход как за обычной рассадой. Листья дают большое испарения ,поэтому регулярно поливаем , поливаем если стоит жаркая погода и  теплой водой.Подкормки проводим один раз в месяц полным минеральным удобрением. Защищаем рассаду от возможных заморозков нетканым материалом  В средней полосе не обнаружено для этого растения вредителей и болезней.

 Уборка 

От погодных условия зависит  и сроки уборки растения. Убираем до первых заморозков , чтобы не подморозить корневища и убираем  как можно позже. Подкапываем корневища садовыми вилами  очень аккуратно.Отделяем от корневищ клубни , промываем и закладываем на хранении в погреб. Напоминают несладкую морковь клубни при выкопки  и  вкусовые качества при хранении у клубней меняются -  они бывают приятными ,освежающими ,сладким и с дынно- яблочным привкусом .

     Сорта 

Ограничен список сортов в наше стране -сорт Сочи -  у этого сорта клубни веретеновидной и овальной формы. Сорт- Юдинка - первый отечественный ,сорт - Биос  с клубнями вретеновидной формы.

Вот такой новый и незнакомы  родственник топинабура  Якон .

 Друзья понравилась статья поделись с друзьями .После прочтения статьи оставьте свои комментарии .Ваше мнение для меня очень важно .

Related posts:

Комментарии (10) на “Якон — родственник топинабура”

Оставить комментарий

Comments links could be nofollow free.

Show Buttons
Hide Buttons