Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Салаты из спаржи

Здравствуйте мои дорогие читатели .

Сегодня мы поговорим о салатах из спаржи .

только будьте осторожны.иначе затеряется в общем букете вкус спаржи

 

Для любых салатов спаржа подходит отлично,она сочетается с любыми продуктами : с овощами ,фруктами сырыми и вареными , с отварным мясом и рыбой,морепродуктами . Заправляют такие салаты подсолнечным или оливковым маслом, специями.Только будьте осторожно не переборщите с приправами , иначе затеряется в общем <<букете>>вкус спаржи .

Салат из сырой спаржи.

Берем в равных пропорциях свежую спаржу и морковь, спаржу нарезать на кусочки,морковь натираем на крупной терке. Смешиваем  со спаржей ,добавляем зеленый горошек.зелень петрушки и укропа вымыть и мелко нарезаем .Заправляем все майонезом , украшаем листьями салата.

В этот салат можно добавлять разные ингредиенты : креветки ,свежие огурцы,редиску, помидоры ,клубнику, ананас,авокадо , и многое другое.

 

Салат из спаржи с петрушкой

только будьте осторожны иначе затеряется в общем букете вкус спаржи

Спаржу очищаем и связываем в пучок,затем отварить в подсоленной воде и охлаждаем.Делаем соус из растительного масла, сока лимона . Петрушку вымыть и мелко нарезать ,добавляем в соус, воду развести с уксусом 1:2 , все это смешиваем и опускаем в этот соус спаржу отваренную . Даем настояться около часа и подаем к столу.

Ингредиенты

спаржа отварная - 1 килограмм

уксус 9% - 25 мл.

масло растительное - 100 мл.

сахарной песок - 2 столовые ложки

листья петрушки - 50 грамм

лимон - 1/2 сок из него  ,соль.

 

Салат из спаржи с лимонным соусом

только будьте осторожны иначе затеряется в общем букете вкус спаржи

Спаржу очистить, нарезать длиной около 5 сантиметров ,связать .Варим 15 минут в подсоленной воде. Пока спаржа варится готовим соус . Очищаем лимон и выжимаем сок, кожуру лимона осень мелко нарезаем  и смешиваем с соком ,добавляем сахарный песок,уксус,перец,соль,масло растительное . все это хорошо перемешиваем . Подаем отварную спаржу с лимонным соусом. суп из спаржи

Ингрединты

спаржа - 400 грамм

лимон - 1 штука

масло растительное - 3 столовые ложки

винный уксус 9% - 2 столовые ложки

сахарный песок - 1 грамм

соль и перец.

      Друзья . После прочтение статья пожалуйста оставьте свои комментарии .Ваше мнение для меня очень важно

 

 

Related posts:

Комментарии (7) на “Салаты из спаржи”

Оставить комментарий

Comments links could be nofollow free.

Show Buttons
Hide Buttons