Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Салат из жареного перца

 

готовим салат из перца жареногоСегодня мы готовим салат из жареного перца . Простое и не сложное блюдо  из жареных перцев.

Ингредиенты : перец сладкий - 500 грамм, масло подсолнечное - 3 столовые ложки ,уксус 9% - 2 столовые ложки .

Перец моем и очищаем от семян ,затем обсушиваем  на бумажной салфетки . Берем сковородку ,наливаемнемного масло растительного и обжариваем со все сторон . Перекладываем в тарелку . Делаем смесь из уксуса и подсолнечного масла и этой смесью заливаем перец ,немного добавляем сахар. Даем постоять два часа ,постоянно переворачивая перец ,чтобы он пропитался этой смесью .  Украшаем зеленью ,перец готов ,очень вкусно .

                     САЛАТ ИЗ ПЕРЦА С МАЙОНЕЗОМ

готовим еще один салат из перца

Ингредиенты : перец сладкий - 500 грамм,яйцо - 5 штук крупных,помидор -1 ,лук зеленый - 4 пера, простокваша и майонез по вкусу.

Перец моем в холодной воде,убираем семена. Нарезаем на узкие полоски. Яйца очищаем и мелко нарезать, зеленый лук также мелко нарезать . Все смешать солим по вкусу.Смешиваем майонез и простоквашу и заливаем салат . Украшаем дольками помидор и зеленью петрушки . Салат готов ,вкусно)))).лечо по румынски

 ИКРА ИЗ ПЕРЦА С БАКЛАЖАНОМ

 

готовим икру из перца и баклажан Ингредиенты: перец сладкий -5 ,баклажан-4 ,чеснок - 2 зубчика ,лук репчатый- 2 головки, помидор -3 , масло растительное - 2 столовые ложки , соль и перец берем по вкусу.

Баклажаны моем ,накалываем и запекаем в духовке . Перец моем ,очищаем семян и тушим на растительном масле .Лук очищаем и  мелко нарезаем,посыпаем солью и даем постоять один час ,затем лук отжимаем. Баклажаны у нас  испеклись и остыли за это время, с них мы снимаем кожицу и мякоть порезали. Добавляем сюда тушеный перец,черный молотый перец.

Отжимаем сок из помидор  ,чеснок очистили и мелко порезали  и все добавляем вместе с луком в икру . Все хорошо перемешиваем  и ставим в холодильник. Подаем как закуску в охлажденном виде.

 

  Понравилась статья поделись с друзьями. После прочтение статьи оставьте свои комментарии .Ваше мнение для меня очень важно.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Related posts:

Комментарии (7) на “Салат из жареного перца”

Оставить комментарий

Comments links could be nofollow free.

Show Buttons
Hide Buttons