Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

  Пищевые добавки чтобы добавлять пишевые добавки .надо получить разрешение соответствующих органов

В производстве пищевых продуктов для улучшения  вкуса и вида, а также для увеличения срока хранения ,могут быть использованы пищевые добавки,которых насчитывается  более 3 тысяч . Для того ,чтобы  применять пищевые добавки  , они должны быть одобрены соответствующими органами .У восприимчивых людей некоторые добавки вызывают негативную реакцию. Прежде чем купить продукт,внимательно прочитайте этикетку .

Внимание - добавки

Все пищевые добавки , на упаковке продуктов,должен быть вклюен перечень всех ингредиентов.

На одну и ту добавку люди реагируют по разному,если вы страдаете пищевой аллергией , астмой,постарайтесь обходим стороной продукты с запрещенными добавками и очень внимательно изучите этот перечень .

Если вы вегетарианец ,то пожалуйста повнимательней изучите этикетки . Такие пищевые добавки ,как мальтодекстрины,ароматические и натуральные вкусовые вещества,эмульгаторы  , которые получают из продуктов животного происхождения.

С длинным перечень добавок на упаковке старайтесь не покупать , эти продукты имеют низкую питательную ценность и наверняка подвергались глубокой переработке.

Часто содержат искусственные  вкусовые и ароматические вещества ,такие продукты как полуфабрикаты и <фастфуд>. Если хотите избежать всего этого ,то включайте в свой рацион свежие продукты - это постное масло ,орехи,овощи и фрукты.

Должны быть маркированы ,как кофеинсодержащие продукты с добавлением гуараны,-это южноамериканское растение с высоким уровнем кофеина , если вы избегаете кофеин в безалкогольных напитках.

Очень часто входит усилитель вкуса в состав чипсов и салатных заправок - это глютамат натрия -MSG - отнеситесь к этому со всей осторожностью. Количество других ингредиентов своей продукции производитель уменьшает при применении глютамат натрия. В содержании куриного супа присутствует эта добавка,значит там меньше содержится куриного мяса.

Покупайте сетрифицированную органическую продукцию,если не хотите нанести вред своему здоровью воздействиями химикатов.

  Натуральные пищевые добавки  для того чтобы добавлять в продукты пищевые добавки надо получить разрешение

Для препятствия развития болезней ,многие естественные добавки и действуют как фитонутриенты.  Их используют для подкрашивания продуктов и получают из каротиноидов - это соединения ,которое дает растению характерную окраску.

   Антоцианины 163 - кожица черной сморожины или винограда

Лютеин 161b -зеленные листья и календула - ноготки

Рубиксантен 161d - это плоды шиповника

   Ликопен 160d - это разные растительные источники

Олеорезин паприки 160с - это паприка - Capsicum annuum

   Виолоксантен 161 с - анютины глазки желтые

 Бета- каратин 160 а - это растительный пигмент

В развивающих странах могут применяться химикаты ,которые запрещены в России ,поэтому покупая импортные продукты , имейте пожалуйста в виду.

Присутствует изначально кофеин ,поэтому проверьте по этикетке , в таких продуктах как шоколад ,кофе и чай и добавляется  специально в энергетические  напитки .

 Нежелательные пищевые добавки 

 Аспартам 951  - его назначение .В производстве диетических безалкогольных напитках применяется широко - это искусственный подсластитель .

Возможно побочные эффекты - страдающие фенилкетонурией небезопасен , и может вызвать мигрень

Бензоаты - 210, 211, 212, 213, 216, 218

Его назначение -  в безалкогольных напитках,фруктовых соках, консервах,джнмах, маргаринах,маринадах - бензоат натрия применяется как консервант,а в таких продуктах как шоколад, конфеты .напитки,жевательную резинку и выпечку,как ингредиент пищевой добавки - это бензойная кислота.

Возможные побочные эффекты - на особо восприимчивых людей может оказать неблагоприятное действия и на гиперактивных детей.

   Бутилгидрокситолуол -BHT - 321

Его назначение -  предохраняет от  окислительной порчи животный , растительный жир и жиросодержащие продукты - антиоксидант на основе нефтепродуктов и упаковочный материал им иногда пропитывается.

Возможные побочные эффекты - на особо восприимчивых людей может оказывать неблагоприятные действия,потребления его детям постарайтесь ограничить ,так как  это предполагаемый канцероген.

      Бутилгидроксианизол - BHA 320 

Его назначение -  предохраняет от окислительной порчи животный , растительный жир и жиросодержащие продукты- это антиаксидант изготовлен на основе нефтепродуктов, им еще упаковочный материал пропитывают иногда.

Возможные побочные явления - на восприимчивых людей может оказать неблагоприятное воздействия , потребления его детьми старайтесь ограничить .так ка это предполагаемый канцероген.

   Красители  102 , 107, 110,122, 123, 124, 127,129,132, 133, 142, 151,155, 1606

Его назначение - применение пищевых краситель для фруктов .овощей и мясо запрещено, им восстанавливают первоначальную окраску самых разнообразных продуктов, служит для подкрашивания и обеспечение равномерной окраски продуктов.

Возможные побочные эффекты - у восприимчивых детей  могут вызвать одни пищевые красители гиперактивность ,другие могут вызвать более тяжелое состояние - это нарушения дыхания и целый ряд аллергических реакций -  это сыпь.

Двунатриевая соль рибонуклеиновых кислот - риботиды 635 

Может быть добавлен в продукты с надписью  <не содержит глутамата натрия>, но известен он ,как новый <глютама натрия> - это усилитель вкуса/

Возможно побочные эффекты - на восприимчивых людей оказывает неблагоприятно воздействие

 Глютама натрия - MCG 621 

Его назначение - используется во многих пищевых продуктах ,а также в китайских готовых соусах в бутылках  ,применяться как усилитель вкуса.

Возможные побочные эффекты - людей чувствительные к салицилатам .а также беременным женщинам .детям ,астматикам ,он не пригоден.Вызывает рвоту ,головную боль и тошноту у восприимчивых людей.

    Нитриты 249, 250, 251,252

Его назначение - используется для производства мясных консервов - консервант .

Возможные побочный эффекты-  вызывает неблагоприятные  реакции у восприимчивых людей и угиперактивных детей.

Сульфиты 220, 221, 222, 223,224, 225,228

Его назначение -для хранения замороженного картофеля и вина используется сульфиты ,для предотвращение затвердевания и высушивания сухофруктов - применяется как консервант

Возможные побочные эффекты -  у чувствительных людей могут вызвать аллергическую реакцию.

Бутилгидрохинон

Его назначение  - с целью пропитки упаковочного материала  используется и для предотвращения изменения цвета продуктов, а также применяется  в производстве жиров и <фастфудов>  ,изготовлен на основе нефтепродуктов - антиоксидант.натуральные лекарства

 

   Понравилась статья поделись с друзьями и подпишись на обновления сайта

 

 

Related posts:

Один комментарий на “ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ”

Оставить комментарий

Comments links could be nofollow free.

Show Buttons
Hide Buttons