КАК ВЫРАСТИТЬ СВЕКЛУ И БРЮКВУ
Как вырастить свеклу брюкву на приусадебном участке- растет свекла и брюква на любых почвах. Листья и мякоть красно-фиолетового цвета-это помогает снизить холестерин-вот это и свекла
По содержанию органических кислот и пектинов свекла считается ценным продуктом ,содержит много витаминов.Свекла применяется как профилактическое средство против известкование кровеносных сосудов и болезни печени .
Свекла растет в огороде на любом участке,не переносит свежий навоз . Она теплолюбива , посеяна ранней весной ,может повреждаться весенними заморозками и поэтому может стрелковаться ,такие растения надо убирать.
Высевают свеклу ранней весной в мае ,семена перед посевом намачивают. На грядке делают бороздки и высевают семена на глубину около 4 сантиметров. Затем бороздки мульчируют и тыльной стороной граблей уплотняют землю.
Всходы поливают, рыхлят и прореживают .Первое прореживание проводят в фазе первых настоящих листьев ,расстояние между растениями 3 сантиметра ,затем прореживают еще раз уже в фазе 5 настоящих листов с расстоянием 10 сантиметров .
Прореживать и рыхлить надо совмещать с поливами,подкармливают растения в фазе 4 листьев -20 грамм фосфорно-калийными,15 грамм азотных на один квадратный метр .
Через 15 дней подкармливают еще раз теми же удобрениями . Свеклу в огороде убирают до наступления холодов .редис
Брюква в огороде
Брюква хорошо растет на тяжелых глинястых почвах,торфяниках . Она холодостойка и урожайна. Брюкву выращивают в северных и средних широтах .
Брюква хорошо храниться не теряя свои свойств,поэтому она не заменима в зимний и весенний период,восполняя недостачу в свежих овощах и фруктах .
В брюкве содержатся сахара ,белки ,клетчатка и эфирные масла. Содержание витамина С в брюкве больше ,чем в капусте,моркови и свекле.
Соком брюквы в народной медицине лечили ожоговые раны ,семена растертые в воде ,давали детям от кори .
Брюква хорошо растет на пойменных землях ,непригодны для брюквы почвы кислые ,каменистые и заболоченные участки .
Брюква отзывчива на подкормки калийными удобрениями ,а вот избыток азота ухудшает лежкость корнеплодов.
После кратковременных заморозков брюква не перестает расти, самая хорошая для нее температура +16 градусов .
Семена брюквы замачивают на сутки, и высевают на грядку в огороде . Почву перед посевом надо хорошо прорыхлить .От повреждения крестоцветными блошками на 4 день после посева ,землю опыляют древесной золой или известью.
Прореживают брюкву при 4 настоящих листочков с расстоянием 15 сантиметров . Уход за брюквой состоит в прополке ,рыхление и подкормках.
Подкармливают полным минеральным удобрением -это смесь фосфоно-калийным удобрением .
Брюкву едят в сыром виде ,тушенном ,вареном и печеном .
Блюда из брюквы
Салат из сырой брюквы .
Промытые корнеплоды брюквы очистить , затем натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить и мелко нарезать ,смешать с натертой брюквой и выложить в салатник .
Поперчить и посолить по вкусу ,добавить майонеза ,немного лимонного сока.
Взять три крупных корнеплода брюквы ,одну луковицу,три столовые ложки майонеза , соль по вкусу ,две чайные ложки сахара .1\2 части лимона и немного черного перца .
Брюква пареная .
Корнеплоды вымыть ,очистит и положить в утятницу .Налить немного воды .Закрыть крышкой и поставить в духовку .
Брюкву выложить на блюдо ,посолить ,добавить сливочное масло и подать на стол .
Гречневая каша с брюквой
Молодые корнеплоды брюквы вымыть и очистить.Натереть на терке , обжарить на сливочном масле .Гречневую крупу вымыть добавить на сковородку . Перемешать и сложить в кастрюлю.Налить три литра молока.Варить пока каша не загустеет .
Кашу заправить сахаром ,маслом ,соль по вкусу. Перемешать закрыть крышкой и поставить в духовку на два часа . Через два часа каша готова ,перемешать ,заправить маслом и подавать в горячем виде на стол.
Взять :500 грамм брюквы ,300 грамм гречневой крупы ,100 грамм масло сливочного ,три литра молока,соль по вкусу .
Как вырастить свеклу и брюкву в огороде . Выращивают эти овощи не только как продукты питание ,но и как лечебные растения.
Понравилась статья подпишись
Related posts:
Share this post for your friends:приглашение к общению
Friend me:друзья общайтесь со мной
No related posts.
Полезная информация. Брюква – это тоже свекла? Не знала, что она так называется.
[...] Желательно провести за сезон три полива. Картофель вызрел в середине сентября ,при старении стеблей и листьев была проведена уборка картофеля.свекла [...]
[...] Чем крупнее морковь ,тем больше в ней содержится сахара и значит хранится она будет дольше ,они не такие сочные и сладкие ,но в них накопленно много сухих веществ.свекла [...]
[...] Грядку перекопать и прополоть ,после уборки редис и дать около пяти дней для проветривания.На один квадратный метр внести около 6 ведер перегноя и перемешать с землей. После чего можно высаживать помидоры или огурцы.свекла и брюква [...]