Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Лещина ,размножаем и выращиваем .

Остается лакомством для большинства населения орехи лещины

Пышные кусты лещины встречаем на садовых участках пока очень редко. Орехи лещины остаются лакомством для большинства населения и редко попадают на стол ,а ведь это культура насчитывает тысячу лет.Можно объяснить тем ,что эта культура мало распространена и в местах естественного произрастания урожай не регулярный.Но вырастить этот декоративный кустарник,хотят многие любителя-садоводы , для этого и  выведены новые сорта для средней полосы.

      Полезные свойства фундука

Самые калорийные из все орехов ядра лещины и у них отменный вкус.Поэтому ядро лещины стоят выше мяса и рыбы по этим показателям.В ядрах содержится: до 8 % углеводов,3,2 % клетчатки,до 73% невысыхающего жира,до 23% белков ,содержатся в нем и витамины В1 ,В2 ,С , Е, каротин ,биотин и макро-микроэлементы. Витамина С  в листьях больше, чем в орехах в них ,есть и эфирные масла, до 10% дубильных веществ , гликозид мирицитрозил.Найдено эфирное масло в коре побегов и ветвей,еще в них содержится бетулин,танин, пальмитиновая кислота и до 20 % дубильных веществ обнаружено в коре.

Лекарственные свойства

Используют при лечение болезней кожи - экземы,нейродермиты,  препараты приготовленные из лещины.При заболевании печении в народной медицине применяются листья , которые заготавливают в мае.При ревматизме и анемии используют плоды с медом,но их очищают от тонкой коричневой шелухи .При кровохаркание используем  растертые орехи с водой и этот же препарат используем при лихорадочныхсостояниях и бронхите ,при почечнокаменной болезни.

При ожогах применят измельчённые орехи с яичным желтком. При малярии используем кору ,которую собрали весной, При эпилепсии и противоглистовое средство используется ореховое масло . Втирают в кожу головы масло для укрепления волос .

 Декоративность лещины

Не только из -за вкусных плодов обращают внимание на лещину в последние время. Высаживают лещину и как декоративный кустарник,так как ее густая ,зеленая и крупная листва, осенью окрашивается в красные и ярко-желтые тона. Есть живописная форма у которой пурпурная окраска листьев сохраняется весь сезон. Такой куст оттенит другие растения и станет украшением вашего садового участка.

   Использование

остается лакомством для большинства населения орехи лещины  Используют масло из плодов лещины  ,как сырье в мыловаренной и лакокрасочной промышленности и в парфюрмерной, и  это не только питательный и ценный продукт ,он не уступает и миндальному маслу по свойствам.  После отжима остается жмых ,в котором содержится около 8% масла и белка 48%, его используют для приготовления халвы.Готовят начинку для конфет, добавляют в кондитерские изделия,в торты и пирожные .

Из стволов лещины изготавливают удилище ,трости,для деревянных бочек делают обручи,рукоятки для разных инструментов и для садово-огородного инвентаря. В кожевенном производстве применяется кора лещины,  выжигают особый уголь из древесины ,который пользуется спросом у художников.

Что такое лещина

Лещина обыкновенная - лесной орех,орешник, семейства Березовых ,род Лещина, орехо-плодовая культура ,многолетняя.В диком виде растет на Кавказе и в степной зоне Европы.  Растет в широколиственных лесах, в подлеске хвойно-широколиственных лесах в европейской части России,но растет на осветленных местах,потому что сильного затенения лещина не переносит.

Живет лещина до  80 лет , на вырубках и гарях разрастается быстро. Это кустарник ,реже растет деревом,высотой около 8 метров ,а в культуре до 4 метров ,корневой поросли очень много у кустарника.На молодых приростах прошлого года в основном появляются цветки  и с помощью ветра они опыляются.Необходима посадка около 3 взаимоопыляемых сортов ,для нормального плодоношения.Плоды созревают через 5 месяцев.

Плод - это орех,который окружен листвой- плюской, орех выпадает из обертки,когда края подсыхают,это происходит при созревании в августе ,сентябре месяце. Находятся плоды на концах побегов по 3-4 плода вместе и вес одного ореха около 3 грамм .

Мощная корневая система поверхностная и мочковатая,имеются на корнях особые почвенные грибы - микроза. Располагается на глубине около 30 сантиметров большая часть корней ,уходят на глубину до 60 сантиметров отдельные корни , и высаживают лещину для закрепления склонов,оврагов и как защитные полосы.

Вступает в плодоношения на 10 год сеянец, на 6 год вступает сеянец размноженный вегетативно, до 3 килограмм дает куст дикой лещины , а в культуре до 8 килограмм и плодоносить не каждый год .

Этот кустарник зимостойкий,светолюбивый и влаголюбивый,понижение температуры до - 30 градусов в зимний период выдерживает пыльца в сережках, при температуре - 5 градусов при цветение не повреждается, при -8 не повреждаются женские цветки. Для выращивании лещины подходят почвы  нейтральныепо кислотности ,плодородные и дренированные. Непригодны для выращивании лещины песчанные и сухие почвы.

     Размножение

Размножается лещина делением куста,отводками ,прививкой,корневыми отпрысками и семенами . При размножении семенами признаки материнского растения не сохраняются.

Поздно осенью или рано весной размножают горизонтальными отводками . Пригибаем однолетние побеги и укладываем в бороздку ,пришпиливаем на глубине около 15 сантиметров,укорачиваем слегка верхушку и ветки не засыпаем . Прорастают вертикальные побеги из  почек на ветке и  окучиваем 3 раза по мере отрастания до половины побега,листья обрываем на побеги, где окучиваем .

Перед окучиванием мешаем почву с перегноем 1:1 и этой почвой окучиваем , укореняются побеги к осени .Можно получить много посадочного материала при таком размножении. Размножают лещину и дуговидными отводками ,весной или осенью пригибаем дугообразно однолетние ветки в ямки ,глубина которых 30 сантиметров. Пришпиливаем к почве деревянными крючками и надрезаем ветку в месте изгиба.

Засыпаем плодородной почвой ямки,кроме верхушки,ее привязываем к колышку, на следующий год весной или осенью отделяем от материнского куста отводки .

   Выращиваем лещину в саду

остается лакомством для большинства населения орехи лещины

Высаживаем лещину на участке осенью или рано весной  по схеме 3х3 или 4х4 . Лучше ее высаживать по краю  садового участка. Готовим ямы глубиной 50 сантиметров и шириной 80 сантиметров. Берем перегноя 15 килограмм,суперфосфата 200 грамм ,сульфата калия 80 грамм и перемешиваем с плодородным слоем почвы и заполняем этой смесью яму. Высаживаем около 5 кустов лещины для лучшего опыления.

У саженца должна быть хорошо разветвленная корневая система ,веток он  должен иметь 4, длинна их 50 сантиметров и у основания  1 сантиметр толщиной . Хорошо бы засыпать немного почвой ,которая взята из под старого орешника ,так как она богата микрозой. Затем после посадки поливаем, расход воды 2 ведра на один саженец, и мульчируем перегноем или торфом ,толщиной 5 сантиметров и укорачиваем ветки до 25 сантиметров.

Свободную площадь можно использовать под овощные культуры в первые годы между растениями.Уход заключается в прополке и рыхлении почвы, рыхлим почву на глубину 5 сантиметров ,так как корни лещины содержатся в  верхнем слое почвы. При закладке цветочных почек и в период созревания плодов, недостаток влаги  сказывается отрицательно на урожае.

Каждые 3 года под молодые кусты вносим до 10 килограмм на один квадратный метр органических удобрений.При перекопке вносим  на один квадратный метр суперфосфата - 60 грамм ,навоза - 4 килограмма ,калийной соли 30 грамм  осенью под плодоносящие кусты. Посыпаем азотосодержащие удобрения - мочевины или аммиачной селитры 30 грамм на один квадратный метр в фазе распускания почек весной.

Оставляем до 10 стволов ,которые растут из середины куста во все стороны ,когда формируем куст и побеги должны расположены быть подальше друг от друга.Вырезаем слабые ,поломанные,сухие,переплетающиеся ветки. Омолаживать кусты начинаем постепенно с 20 -летнего возраста, вырезаем 3 старых побега каждый год .

Формируем новые скелетные ветви из сильны прикорневых побегов,  их укорачиваем слегка,чтобы появились боковые ветки.   А можно и по другому омолодить куст ,вырезаем все ветки  на уровни земли , и формируем новый куст из молодых сильны выросших побегов и оставляем всего 10 веток в кусту.

   Вредители 

Ореховый долгоносик,щитовка,тля,почковый клещ. Гусеницы желудевой плодожорки повреждают плоды, и в августе месяце плоды осыпаются. Под растительными остатками в плотном коконе зимуют гусеницы или зимуют в трещинах коры. Меры борьбы - очищаем кору ранней весной, и убираем опавшие листья в компост.

    Болезни- мучнистая роса,бурая пятнистость листьев.

 Уборка урожая

Уборка орехов приходится на сентябрь, буреют плюсики и начинают осыпаться орехи . Сушим собранные орехи в течении 20 дней в проветриваемом помещении  и сухом. Хранят орехи в бумажных пакетах и в сухом помещении ,до трех лет орехи не теряют своих качеств , долго не хранятся орехи плохо высушенные.

     Сорта

Гибридные и культурные сорта лещины называются фундуком  и точно также называют и плоды. Южные фундуки акклиматизировал  и получил зимостойкие сорта в 1920 -х годах  И.В Мичурин.  Продолжили успешно начатое дело его последователи и сейчас есть сорта для выращивания фундука в средней полосе.

Чтобы фундук ежегодно плодоносил ,на участке надо иметь взаимоопыляемые сорта . К сортам- опылителям краснолистных форм относятся сорт Первенец и Тамбовский ранний, образуется много мужских соцветий зимостойких .У некоторых сортов лещины в зимний период погибает пыльца,но сохраняются женские цветки и происходит опыления за счет морозостойкого сорта-опылителя.

Более зимостойкими считаются зелёнолистные фундуки, а такие сорта как Мария Макаревич,Пушкинский красный,Чудо Всесвятского это краснолистные сорта ,они устойчивы к морозам .выращиваем голубику

Дорогие мои читатели,вот   мы с вами и узнали о такой культуре, как лещина и как ее вырастить .

 

    Друзья понравилась статья поделись с друзьями .Пожалуйста после прочтения статьи оставьте свои комментарии . Мне ваше мнение очень важно .

Related posts:

Комментарии (8) на “Лещина ,размножаем и выращиваем .”

Оставить комментарий

Comments links could be nofollow free.

Show Buttons
Hide Buttons