Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

КАК ВЫРАСТИТЬ СВЕКЛУ И БРЮКВУ

Как вырастить свеклу  брюкву на приусадебном участке

По содержанию органических кислот и пектинов свекла считается ценным продуктом, В свекле содержится много витаминов. Она применяется, как профилактическое средство против известкование кровеносных сосудов и болезни печени .

Свекла растет в огороде на любом участке, не переносит свежий навоз. Она теплолюбива, но если  ее посеять рано весной, очень часто повреждаться весенними заморозками и  может стрелковаться и такие растения мы надо убираем.

Высевают свеклу ранней весной  в мае, семена перед посевом замачивают. На грядке делают бороздки и высевают семена на глубину около 4 сантиметров. Затем бороздки мульчируют и тыльной стороной граблей уплотняют землю.

Всходы поливают, рыхлят и прореживают. Первое прореживание проводят в фазе первых настоящих листьев, расстояние между растениями 3 сантиметра, затем прореживают еще раз уже в фазе  5 настоящих листьев, на расстоянии между растениями 10 сантиметров .как выращивать картофель

Совмещаем с поливами рыхление и прореживание, подкармливают растения в фазе 4 листьев -20 грамм фосфорно-калийными и 15 грамм азотных на один квадратный метр. Через 15 дней подкармливают еще раз теми же удобрениями . Свеклу в огороде  убирают до наступления холодов.

 Брюква

Брюква хорошо растет на тяжелых глинистых почвах и торфяниках. Она холодостойкая и урожайная. Брюкву выращивают в северных и средних широтах, она хорошо храниться не теряя свои свойств, поэтому она не заменима в зимний и весенний период и восполняет недостачу в свежих овощах и фруктах в нашем меню в зимний сезон. В брюкве содержатся сахара, белки, клетчатка и эфирные масла. Содержание витамина С в брюкве  больше, чем в капусте, моркови и свекле. Соком брюквы в народной медицине лечили ожоговые раны, семена растертые в воде, давали детям от кори. Брюква хорошо растет на пойменных землях, непригодны для брюквы почвы кислые, каменистые и заболоченные участки .

Брюква отзывчива на подкормки калийными удобрениями. а вот избыток азота ухудшает хранение корнеплодов. Даже после кратковременных заморозков брюква не перестает расти, а самая хорошая для нее температура +16 градусов. Семена брюквы замачивают на сутки и высевают на грядку в огороде .Почву перед посевом надо хорошо прорыхлить. От повреждения крестоцветными блошками на 4 день после посева, землю опыляют древесной золой или известью.

Прореживают брюкву, когда образуются 4 настоящих листочков на расстоянием 15 сантиметров. Уход за брюквой состоит из прополке, рыхление и подкормках. Подкармливают полным минеральным удобрением,  фосфоно-калийными удобрениями. Брюкву едят в сыром виде и в тушенном, вареном и ее можно испечь.

   Блюда из брюквы 

Салат из сырой брюквы .

Промытые корнеплоды брюквы очистить, затем натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить и мелко нарезать, смешать с натертой брюквой и выложить в салатник. Поперчить и посолить по вкусу, добавить майонеза и немного лимонного сока.

Взять три крупных корнеплода брюквы, одну луковицу, три столовые ложки майонеза, соль по вкусу, две чайные ложки сахара .1\2 части лимона и немного черного перца .

Брюква пареная .

Корнеплоды вымыть ,очистит и положить в утятницу. Налить немного воды и закрыть крышкой затем поставить в духовку. Брюкву выложить на блюдо, добавить сливочное масло и подать на стол.

Гречневая каша с брюквой 

Молодые корнеплоды брюквы вымыть и очистить. Натереть на терке. обжарить на сливочном масле, гречневую крупу вымыть и добавить на сковородку. Перемешать и сложить в кастрюлю. Налить три литра молока, варить пока каша не загустеет .

Кашу заправить сахаром, маслом и соль по вкусу. Перемешать,  закрыть крышкой и поставить в духовку на два часа. Через два часа каша готова, затем опять перемешать, заправить маслом и подавать в горячем виде на стол.

Взять :500 грамм брюквы, 300 грамм гречневой крупы, 100 грамм масло сливочного, три литра молока, соль по вкусу .

 

    Как вырастить свеклу и брюкву в огороде?

   Понравилась статья напиши комментарии, ваше мнение для меня очень важно.

Related posts:

Комментарии (4) на “КАК ВЫРАСТИТЬ СВЕКЛУ И БРЮКВУ”

Оставить комментарий

Comments links could be nofollow free.

Show Buttons
Hide Buttons