Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

КАК ВЫРАСТИТЬ ФЕНХЕЛЬ.

 Как вырастить фенхель в огороде-  известно это растение с глубоко древности.  Как лекарственное,пряное и овощное растение фенхель.

 

Фенхель содержит содержит многообразных   витаминов, эфирных масел,минеральных веществ.Его возделывают как овощное и лекарственное  растение с глубокой древности. У нас он возделывается мало,хотя и отличается высокой пищевой ценностью.

  Для огорода различают овощной и обыкновенный фенхель,выращивают как однолетнюю или двулетнюю культуру.Фенхель имеет запах аниса, сладковатый вкус и очень похож на укроп.

Корни ,семена ,молодые побеги -все идет в пищу у фенхеля .  Растения высотой до двух метров,из семейства сельдерейных . Стебель у фенхеля с синеватым отливом ,прямой и округлый .

Фенхель цвете в первый год жизни и служит хорошим медоносом.В конце октября начинается созревание семян,всхожесть семян сохраняется до 3 лет.

Фенхель или обыкновенный укроп.огород

Для фенхеля выделяют грядку в огороде с разработанной и плодородной почвой .Высаживают его на хорошо освещенный участок в огороде, рано весной или под зиму на глубину около двух сантиметров.

Через две недели появляются всходы,Растение прореживают на расстоянии 15 сантиметров друг от друга.

Фенхель выращивать лучше через рассаду в апреле месяце. После посева семян ,рассаду высаживают через месяц в грунт. При этой посадке огородники получают вызревшие семена фенхеля.

При засухе и осеней непогоды и ранних заморозков в средней полосе,семена не удается получить. Путем деление многолетних кустарник -фенхель можно размножать.

На зиму растения прикрыть перегноем,опилками,навозом,так как фенхель не всегда переносит холодное время ,а замульчировать растение это еще и удобрения для земли .

Перед тем как засыпать фенхель обрезают на 30 сантиметров от земли,    Но если все-таки корни  фенхеля вымерзают его надо выкопать и хранить в погребе в опилках или в песке .

На стадии розеток и высотой около 20 сантиметров фенхель убирают на зелень,а вот при недостатки влаги и длинного светового дня ,сохранить обилие зеленой массы  непросто.

Посевы фенхеля в огороде за лето повторяют несколько раз,при этом если использовать пленочные укрытие в конце сезона урожай удается получить отличный .

Фенхель за сезон нуждается в прополке ,поливах,рыхление и в минеральных удобрениях . Но если почва хорошо удобренная и питательная от внесение  удобрений надо отказаться .

Если соблюдается севооборот ,регулярно очищается почва  от сорняков ,то у фенхеля нет вредителей и болезней .

Предпосевная обработка семян избавляет огородника от многих забот,так как многие заболевание переносится через семена .

Фенхель овощной. 

Высевают фенхель овощной в июне посевом в открытый грунт в огород.Растет фенхель на почвах защищенных от ветра ,хорошо удобренных и тщательно обработанных почвах .

Удобрение вносят умеренно : фосфор и калий до сева ,азот после всходов ,навоз не применяют .

Высевают в бороздки на глубину 1 сантиметр,через 3 недели появляются всходы .Растет фенхель очень медленно в течении месяца. Продергивают растения на расстоянии 20 сантиметров ,при образовании    трех листочков , второе прореживание проводят в конце лета на расстоянии 30 сантиметров .

Растения должны вырасти около 60 сантиметров ,но не цвести,если появляются цветоносы их надо вырезать .

По сравнению с волошным фенхелем листья у овощного фенхеля пушистее и крупнее  и растут в одной плоскости.Листья и сами растения должны строго соблюдать вертикальное положение ,так как завалившие растение тянет за собой корень и растение .

Для получения сочных и нежных образований растения легко окучивают.Для отбеливания нижнюю часть растения обвязывают плотной бумагой.

Осенью в огороде в междурядье укладывают опавшую листву и утепляют посадки фенхеля до наступление заморозков, фенхель не успевает формировать клубни .

Урожай убирают до наступления устойчивых холодов ,когда фенхеля достигнет среднего размера репы.

Хранят фенхель хранят в погребе .Выкапывают  из грядки обрезают складывают в ящики присыпав песком.

Фенхель используют при выпечки хлеба ,булочек ,кексов ,печенья .Корни и мясистые черешки,отбеленные утолщение -это ценный диетический продукт - из него делают приправы ,отваривают ,едят в свежем виде.Тушат и консервируют ,кочанчики консервируют сухим посолом.

     Дорогие мои мы вас познакомили с фенхелем как его выращивать и  как его употребляют.

        Пожалуйста прокомментируйте статью.

Related posts:

Оставить комментарий

Comments links could be nofollow free.

Show Buttons
Hide Buttons