Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

КАК ВЫРАСТИТЬ БАРБАРИС В САДУ

 

 

надо знать агротехнику выращивания барбариса

Как вырастить барбарис в саду.Чтобы получить хороший урожай барбариса придерживайтесь агротехнике.

Барбарис обыкновенный в садах  выращивали в России еще в восемнадцатом веке, используя его листья с молодыми побегами для варки летних щей  и приготовление  мармелада.Из плодов барбариса готовили пастилу, квасы,соусы ,варенье ,вино и различные напитки .Наряду с шиповником ,черной смородины ,рябиной, плоды барбариса использовались в витаминном чае .

Для любительского сада рекомендуется барбарис амурский обыкновенный.Плоды у барбариса в период созревания пурпурно-красные с красивым восковым налетом .На вкус плоды кисловатые и освежающие . Растение зимостойкое и засухоустойчивое .

Барбарис светолюбив и располагать  его надо на хорошо освещенном участке .Кусты у барбариса мощные ,раскидистые ,достигают высоты до трех метров в ворасте 50 лет.На приусадебном участке из барбариса устраивают живую изгородь . Для изгороди кусты высаживают на расстоянии 0,5 сантиметров друг от друга .В плодоношении кусты вступают на 6 год ,но изгородь будет плотной и труднодоступной .

Размножается барбарис отводками .черенками и семенами . Рано весной уложить однолетний побег в канавку глубиной 20 сантиметров и пришпилить,засыпать почвой .Хорошо размножается барбарис и одревесневшими черенками. Нарезать черенки длинной около 20 сантиметров ,поставить в ящик вертикально и засыпать песком .Полить и присыпать землей .

Весной в саду, как только растает снег и оттает почва ,приготовить место куда высаживать черенки. После обработки почвы ,высадить черенки и оставить на поверхности одну почку .Осенью в саду  высаживают семена на грядку ,на пять сантиметров присыпать перегноем или торфом ,сверху прикрыть лапником - от мышей.  Рано весной убрать перегной или опилки ,грядку накрыть пленкой ,полив проводить 2-3 раза в неделю.как вырастить жимолость

Подкормку проводит три раза за сезон  полным удобрением -30 грамм на 10 литров воды ,золой -300 грамм на 10 литров воды .

Пленкой на следующий год уже не требуется , а осенью саженцы высадить на постоянное место ,саженцы надо рыхлить и подкармливать . как вырастить лимонник

надо знать агротехнику выращтвания барбарисаБлюда из барбариса.

Сок -сироп 1. 

Ягоды барбариса перемыть и перебрать,очистить от косточек. .Добавить воды и растереть пестиком . Выложить в тканевый мешочек и положить в сито ,чтобы стек сок .

На второй день сок перелить в кастрюлю и вскипятить ,процедить . В кастрюлю положить сахар и прокипятить .Затем процедить и разлить горячим в подготовленные бутылки .

Сок -сироп .

Собрать спелые ягоды барбариса  высушитьи насыпать в глиняную  посуду .Посуду поставить на солнце и залить чистой водой  и оставить на сутки.Затем жидкость слить и процедить через сито .Оставить еще на два дня.  После этого опять слить и процедить ,затем разлить в подготовленные бутылки .

Хранится сок несколько лет в помещении при комнатной температуре, вкус как у лимонного сока .

Желе .

Ягоды барбариса перебрать и вымыть ,очистить от семян. Выложить в кастрюлю ,залить небольшим количеством воды и варить на медленном огне .Массу выложить на сито и дать стечь соку .

Дать соку отстояться  ,добавить сахар и варить до готовности. На один килограмм сахара около 700 грамм ягод .

Мармелад .

Ягоды вымыть ,перебрать очистить от семян , выложить в кастрюлю и варить на медленном огне с водой .Смесь выложить на сито и дать стечь соку . Массу протереть через сито, добавить сахар  и варить до готовности,постоянно помешивая.

Готовый мармелад выложить на противень нарезать на кубики ,посыпать сахарной пудрой .  На 1 килограмм массы -700 грамм сахара .

Пастила .

Плоды собрать вымыть и перебрать ,очистить от семян .Отварить в небольшом количестве воды .Выложить на сито и протереть.Массу смешать с сахаром и взбить до густой пены ,затем выложить в кастрюлю и варить до густоты .

Повидло разложить в формочки и поставить в духовку подсушить. Пастилу посыпать сахарной пудрой . Взять 800 грамм сахара на один килограмм массы .Хранить в сухом месте .

Варенье .

Ягоды перемыть и  очистить от семян.Залить теплой водой и оставить на восемь часов . Приготовить сироп :на один килограмм плодов - 2 килограмма сахара и 6 стаканов воды .

Ягоды выложить на сито и дать стечь воде .Вскипятить сироп и выложить в него плоды . Варить до готовности .

Кисель.советы

Плоды барбариса промыть и очистить от семян .Выложить на сито и протереть. В кастрюлю налить воды 6 стаканов  ,добавить сахара по вкусу, 1 стакана ягод  .Вскипятить и добавить крахмал разведенный в холодной воде .

Вот и подошел рассказ о барбарисе к концу . Мы вас познакомили еще с одним замечательным растением- барбарис. .Как его выращивать и что можно приготовить из его плодов.

 

 Понравилась статья поделись с друзьями и подпишись на обновление сайта

Related posts:

Комментарии (5) на “КАК ВЫРАСТИТЬ БАРБАРИС В САДУ”

Оставить комментарий

Comments links could be nofollow free.

Show Buttons
Hide Buttons