Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

ЧЕРЕМУХА

достоинство черемухи легко размножаетсяНа территории России выращивают черемуху обыкновенную и черемуху виргинскую. Достоинство черемухи; очень легко размножается, неприхотливость и высокая морозостойкость.

Черемуха виргинская -высокоурожайна, дает много поросли, плохо размножается, менее моростойкая. Плоды по вкусовым качествам заметно отличается от черемухи обыкновенной  и созревает позже на 30 дней.

Черемуха это крупное растение с очень густой кроной и дающий много тени. Для того чтобы получить урожай черемухи надо высаживать около двух сортов черемухи. Высаживают черемуху на расстоянии  6 метров друг от друга. Размещают черемуху на краю участка или с южной стороны возле домика.

В молодом возрасте можно привить на скелетные ветви еще два-три сорта, для лучшей опыляемости. Черемуха высаживают и весной и осенью она хорошо приживается в  безлистном состоянии. Яму  выкапывают диаметром 50 сантиметров и глубиной 40 сантиметров. Перед посадкой внести минеральные и органические удобрения. После этого хорошо полить и присыпать опилками, растительными остатками.

За сезон в первый год поливают два- три раза, черемуху вообще не поливают в последующем, а чтобы крона заложила первые скелетные ветви, надо обрезать саженец при посадке до высоты  70 сантиметров, надо оставить равномерно по кругу сильные ветки под  углом  60 сантиметров. После этого заложится второй ярус из 4 ветвей, это надо делать в продолжении двух лет. Чтобы крона была не густой и удобно было собирать плоды, приросты ветвей обрезают на 60 сантиметров в течении трех лет.

На взрослых деревьях проводят обрезку сломанных, переплетающих, сухих, подмерзших, трущихся ветвей, если срез больше двух сантиметров, надо замазать садовым варом или краской на олифе. После цветения через 60 дней созревают плоды черемухи обыкновенной, плоды собирают только созревшие в них много витаминов и питательных веществ, чем в недозрелых.

Хранятся плоды черемухи обыкновеной при комнатной температуре до 2 суток  и около 6 дней в холодильнике.  Плоды черемухи можно замораживать, при этом уменьшается терпкость, но когда плоды разморозятся они теряют форму и дают много сока. Ягоды пропустить через соковыжималку, получается  однородна масса и  очень хорошего вкуса. В эту массу надо добавить сахар, они прекрасно хранятся. Взять один килограмм массы добавить около одного килограмма сахара, все хорошо размешать и разложить в подготовленные банки и закрыть крышками.

достоинство черемухи легкое размножениеПромыть плоды черемухи, слегка помять и засыпать сахаром, на один килограмм плодов на 500 грамм сахара и оставить на 24 часа. Затем сок слить, плоды вымыть в небольшом количестве воды. Сок разбавить в два раза и довести до кипения. Разлить в банки и поставить на водную баню на 15 минут. Затем банки закрыть крышками и хранить в погребе .

Сок кипятить около 20 минут не разбавляя водой  и закрыть крышками получится сироп. Если сок выпарить не разбавляя водой получится мармелад и желеобразная масса.

Компоты из черемухи получаются очень вкусные очень похожие на черешневые. Очень вкусный получается компот при добавлении ягод смородины, шиповника и облепихи.

Заполнить вымытыми плодами банку на 1/4. Вскипятить сироп и залить кипящим сиропом плоды, пастерилизовать плоды около 20 минут при температуре около 85 градусов. Компот будет по кислее, если добавить лимонной кислоты, все питательные вещества сохраняются в компоте, очень вкусны плоды  и красивы в компоте.шип дерево аралия манжурская

Для лекарственных целей используют плоды черемухи при расстройстве желудка. Для глазных примочек изготавливают из соцветий черемуховую воду. При заболевании легких и бронхов используют отвар из листьев и при воспалении горла и рта. При лихорадке, ревматизме, подагре используют отвар из коры. Выращивать черемуху не так и сложно. На каждом приусадебном участке должна расти черемуха

        Понравилась статья поделись оставьте свой комментарий и не забудь поделится с друзьями в соц. сетях!

 

Related posts:

Комментарии (5) на “ЧЕРЕМУХА”

  • Мне черемуха очень нравится. Жалко, что она быстро перецветает. У бабушки было большое дерево черемухи. И я помню вкус плодов черемухи. И компот она из нее варила. Спасибо,

  • Обожаю красную черемуху,да и черную тоже…очень вкусная…)

  • Люблю запах черемухи. Спасибо за информацию, не знала, что из черемухи делают компот. В этом году обязательно попробую.

  • Вспомнила сразу детство, мы любили с сестрой лазить и собирать черемуху, а мама готовила вкусное лакомство из нее: пропускала через мясорубку несколько раз, добавляла сахар, чуть-чуть белого хлеба и сметану -ммм… вкусно!

  • Я и сама в детстве любила черемуха ,правда она у нас только росла в лесу .Мы ходили за ней собирать,а потом бабушка пекла с ней пироги очень вкусные.

Оставить комментарий

Comments links could be nofollow free.

Show Buttons
Hide Buttons